Мой здоровый рацион

Рецепт Рисовые блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рисовые блины

Яйцо куриное 210 г
Рисовая мука, белая 320 г
Пахта 1% жирности, сквашенная 700 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 15 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовые блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.9 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1021 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 4.3% 1407 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5.5% 1098 г
Углеводы 22.8 г 219 г 10.4% 6.3% 961 г
Углеводы (общие) 20.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.7% 3524 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.7 мкг 900 мкг 4.7% 2.9% 2108 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 5.3% 1132 г
Витамин В4, холин 51.27 мг 500 мг 10.3% 6.2% 975 г
Витамин В5, пантотеновая 0.527 мг 5 мг 10.5% 6.4% 949 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 4.4% 1370 г
Витамин В9, фолаты 3.789 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 10557 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 3.9% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.368 мкг 10 мкг 3.7% 2.2% 2717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.157 мг 15 мг 7.7% 4.7% 1296 г
Витамин Н, биотин 5.064 мкг 50 мкг 10.1% 6.1% 987 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.785 мг 20 мг 8.9% 5.4% 1120 г
Ниацин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.38 мг 2500 мг 2.8% 1.7% 3603 г
Кальций, Ca 78.62 мг 1000 мг 7.9% 4.8% 1272 г
Магний, Mg 20.65 мг 400 мг 5.2% 3.2% 1937 г
Натрий, Na 189.61 мг 1300 мг 14.6% 8.9% 686 г
Сера, S 62.5 мг 1000 мг 6.3% 3.8% 1600 г
Фосфор, P 104.5 мг 800 мг 13.1% 7.9% 766 г
Хлор, Cl 313.45 мг 2300 мг 13.6% 8.2% 734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.3 мкг ~
Железо, Fe 0.567 мг 18 мг 3.2% 1.9% 3175 г
Йод, I 8.2 мкг 150 мкг 5.5% 3.3% 1829 г
Кобальт, Co 2.191 мкг 10 мкг 21.9% 13.3% 456 г
Марганец, Mn 0.3085 мг 2 мг 15.4% 9.3% 648 г
Медь, Cu 53.74 мкг 1000 мкг 5.4% 3.3% 1861 г
Молибден, Mo 4.148 мкг 70 мкг 5.9% 3.6% 1688 г
Олово, Sn 8.2 мкг ~
Селен, Se 9.359 мкг 55 мкг 17% 10.3% 588 г
Стронций, Sr 9.3 мкг ~
Фтор, F 19.97 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20030 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 2.1% 2857 г
Цинк, Zn 0.6032 мг 12 мг 5% 3% 1989 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.299 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.185 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.339 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.565 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 23.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.688 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.568 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.247 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.648 г min 16.8 г 9.8% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.335 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.851 г от 11.2 до 20.6 г 16.5% 10%
18:2 Линолевая (ud) 1.66 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Рисовые блины составляет 164,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».