| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 95 г |
| Вода | 95 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 130 г |
| Какао-порошок | 30 г |
| Кофе растворимый, сухой | 2 г |
| Вода | 80 г |
| Подсолнечное масло | 84 г |
| Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] | 10.15 г |
| Банан (Запекание) | 295 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 100 г |
| Вишня Вяленая [Primfood] | 56 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 270.7 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 622 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 2.4% | 1520 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 7.5% | 496 г |
| Углеводы | 36.9 г | 219 г | 16.8% | 6.2% | 593 г |
| Углеводы (общие) | 20.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.3 г | 20 г | 26.5% | 9.8% | 377 г |
| Вода | 42.4 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5361 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.8 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.3% | 13235 г |
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 34.048 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 3% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 1.7% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 11.47 мг | 500 мг | 2.3% | 0.8% | 4359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 1.9% | 1931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 4.3% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.4 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.3% | 2985 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.79 мг | 90 мг | 2% | 0.7% | 5028 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.87 мг | 15 мг | 32.5% | 12% | 308 г |
| бета Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.296 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.618 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.2% | 3090 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.7% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7441 мг | 20 мг | 8.7% | 3.2% | 1147 г |
| Ниацин | 0.403 мг | ~ | |||
| Бетаин | 11.267 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.8 мг | 2500 мг | 13.6% | 5% | 734 г |
| Кальций, Ca | 26.44 мг | 1000 мг | 2.6% | 1% | 3782 г |
| Кремний, Si | 23.256 мг | 30 мг | 77.5% | 28.6% | 129 г |
| Магний, Mg | 60.18 мг | 400 мг | 15% | 5.5% | 665 г |
| Натрий, Na | 314.84 мг | 1300 мг | 24.2% | 8.9% | 413 г |
| Сера, S | 38.96 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.4% | 2567 г |
| Фосфор, P | 120.7 мг | 800 мг | 15.1% | 5.6% | 663 г |
| Хлор, Cl | 229.16 мг | 2300 мг | 10% | 3.7% | 1004 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.05 мг | 18 мг | 11.4% | 4.2% | 878 г |
| Йод, I | 0.25 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Кобальт, Co | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 9804 г |
| Литий, Li | 0.997 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0497 мг | 2 мг | 52.5% | 19.4% | 191 г |
| Медь, Cu | 304.37 мкг | 1000 мкг | 30.4% | 11.2% | 329 г |
| Молибден, Mo | 4.237 мкг | 70 мкг | 6.1% | 2.3% | 1652 г |
| Никель, Ni | 1.208 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.287 мкг | 55 мкг | 20.5% | 7.6% | 487 г |
| Стронций, Sr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.38 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11635 г |
| Хром, Cr | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Цинк, Zn | 0.8858 мг | 12 мг | 7.4% | 2.7% | 1355 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.491 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 4.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.148 г | ~ | |||
| Валин | 0.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.893 г | ~ | |||
| Пролин | 0.384 г | ~ | |||
| Серин | 0.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 36.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.706 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.415 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.443 г | min 16.8 г | 14.5% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.431 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.781 г | от 11.2 до 20.6 г | 60.5% | 22.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.237 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Маффины на закваске 13.05.21 составляет 270,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».