| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 570 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 110 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 300 г |
| Пекинская капуста (пе-тсай), вареная, с солью | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.1 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1911 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 17% | 667 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2% | 5600 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 4.1% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 7.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.1% | 2222 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2899 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.6 мкг | 900 мкг | 2.1% | 2.4% | 4839 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.7% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.1% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 36.28 мг | 500 мг | 7.3% | 8.3% | 1378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.756 мг | 5 мг | 15.1% | 17.1% | 661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.402 мг | 2 мг | 20.1% | 22.8% | 498 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.089 мкг | 400 мкг | 5.3% | 6% | 1897 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 3.4% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.46 мг | 90 мг | 6.1% | 6.9% | 1648 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 2% | 5618 г |
| Витамин Н, биотин | 0.076 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 65789 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5652 мг | 20 мг | 17.8% | 20.2% | 561 г |
| Ниацин | 4.648 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.62 мг | 2500 мг | 8.9% | 10.1% | 1118 г |
| Кальций, Ca | 18.36 мг | 1000 мг | 1.8% | 2% | 5447 г |
| Кремний, Si | 0.401 мг | 30 мг | 1.3% | 1.5% | 7481 г |
| Магний, Mg | 45.02 мг | 400 мг | 11.3% | 12.8% | 888 г |
| Натрий, Na | 197.56 мг | 1300 мг | 15.2% | 17.3% | 658 г |
| Сера, S | 113.58 мг | 1000 мг | 11.4% | 12.9% | 880 г |
| Фосфор, P | 98.9 мг | 800 мг | 12.4% | 14.1% | 809 г |
| Хлор, Cl | 34.11 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.7% | 6743 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.823 мг | 18 мг | 4.6% | 5.2% | 2187 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 4.342 мкг | 10 мкг | 43.4% | 49.3% | 230 г |
| Марганец, Mn | 0.1914 мг | 2 мг | 9.6% | 10.9% | 1045 г |
| Медь, Cu | 68.78 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 7.8% | 1454 г |
| Молибден, Mo | 4.725 мкг | 70 мкг | 6.8% | 7.7% | 1481 г |
| Никель, Ni | 0.241 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.467 мкг | 55 мкг | 17.2% | 19.5% | 581 г |
| Фтор, F | 58.33 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.7% | 6858 г |
| Хром, Cr | 10.9 мкг | 50 мкг | 21.8% | 24.7% | 459 г |
| Цинк, Zn | 0.8266 мг | 12 мг | 6.9% | 7.8% | 1452 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.937 г | ~ | |||
| Валин | 0.664 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.635 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.581 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.002 г | ~ | |||
| Лизин | 1.277 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.404 г | ~ | |||
| Треонин | 0.556 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.543 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.912 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.671 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.999 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.472 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.571 г | ~ | |||
| Пролин | 0.51 г | ~ | |||
| Серин | 0.519 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.45 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.333 г | min 16.8 г | 2% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы из пекинской капусты составляет 88,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».