| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 900 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец красный молотый острый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.3 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1584 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 26.5% | 355 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.6% | 2667 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.1% | 1538 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3093 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.1 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.8% | 5263 г |
| бета Каротин | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 2.2% | 4425 г |
| бета Криптоксантин | 31.104 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 65.458 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.2% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 10.6% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 77.24 мг | 500 мг | 15.4% | 14.5% | 647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.876 мг | 5 мг | 37.5% | 35.3% | 267 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.636 мг | 2 мг | 31.8% | 29.9% | 314 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.963 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.1% | 4463 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.213 мкг | 3 мкг | 7.1% | 6.7% | 1408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.29 мг | 90 мг | 1.4% | 1.3% | 6977 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.654 мг | 15 мг | 4.4% | 4.1% | 2294 г |
| Витамин Н, биотин | 6.161 мкг | 50 мкг | 12.3% | 11.6% | 812 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2346 мг | 20 мг | 41.2% | 38.8% | 243 г |
| Ниацин | 11.131 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 445.96 мг | 2500 мг | 17.8% | 16.7% | 561 г |
| Кальций, Ca | 9.87 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 10132 г |
| Кремний, Si | 1.088 мг | 30 мг | 3.6% | 3.4% | 2757 г |
| Магний, Mg | 80.21 мг | 400 мг | 20.1% | 18.9% | 499 г |
| Натрий, Na | 243 мг | 1300 мг | 18.7% | 17.6% | 535 г |
| Сера, S | 198.55 мг | 1000 мг | 19.9% | 18.7% | 504 г |
| Фосфор, P | 187 мг | 800 мг | 23.4% | 22% | 428 г |
| Хлор, Cl | 366.97 мг | 2300 мг | 16% | 15.1% | 627 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.371 мг | 18 мг | 7.6% | 7.1% | 1313 г |
| Йод, I | 10.42 мкг | 150 мкг | 6.9% | 6.5% | 1440 г |
| Кобальт, Co | 14.045 мкг | 10 мкг | 140.5% | 132.2% | 71 г |
| Литий, Li | 0.29 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0793 мг | 2 мг | 4% | 3.8% | 2522 г |
| Медь, Cu | 286.82 мкг | 1000 мкг | 28.7% | 27% | 349 г |
| Молибден, Mo | 10.797 мкг | 70 мкг | 15.4% | 14.5% | 648 г |
| Рубидий, Rb | 9.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.185 мкг | 55 мкг | 47.6% | 44.8% | 210 г |
| Стронций, Sr | 6.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 113.36 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.6% | 3529 г |
| Хром, Cr | 25.54 мкг | 50 мкг | 51.1% | 48.1% | 196 г |
| Цинк, Zn | 1.2593 мг | 12 мг | 10.5% | 9.9% | 953 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.63 г | ~ | |||
| Валин | 1.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.773 г | ~ | |||
| Лизин | 2.364 г | ~ | |||
| Метионин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.779 г | ~ | |||
| Треонин | 0.994 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.949 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.755 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.737 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.824 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.534 г | ~ | |||
| Пролин | 0.904 г | ~ | |||
| Серин | 0.904 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.806 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.385 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.413 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.396 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.662 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.548 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.416 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка с шампиньонами составляет 106,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».