Мой здоровый рацион

Рецепт Рафаэлло из рисовой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рафаэлло из рисовой муки

Рисовая мука, белая 30 г
Не определен! 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 2 г
Сахар Белый Кристаллический [Русский Сахар] 25 г
Молоко 3,2% [Просто Молоко] 70 г
Сухое Молоко 25% [Айдиго] 15 г
Крахмал картофельный 10 г
Кокосовая Стружка [Ашан] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рафаэлло из рисовой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.7 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 869 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 4.3% 1206 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 5.1% 1018 г
Углеводы 29.2 г 219 г 13.3% 6.9% 750 г
Углеводы (общие) 9.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 39.3 г 2273 г 1.7% 0.9% 5784 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.5 мкг 900 мкг 4.9% 2.5% 2022 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 2.5% 2093 г
Витамин В4, холин 44.56 мг 500 мг 8.9% 4.6% 1122 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 3.5% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 1.9% 2703 г
Витамин В9, фолаты 1.521 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 26298 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 1.7% 3158 г
Витамин D, кальциферол 0.385 мкг 10 мкг 3.9% 2% 2597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин Н, биотин 3.686 мкг 50 мкг 7.4% 3.8% 1356 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9114 мг 20 мг 4.6% 2.4% 2194 г
Ниацин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 36.01 мг 2500 мг 1.4% 0.7% 6943 г
Кальций, Ca 57.8 мг 1000 мг 5.8% 3% 1730 г
Магний, Mg 6.48 мг 400 мг 1.6% 0.8% 6173 г
Натрий, Na 106.31 мг 1300 мг 8.2% 4.2% 1223 г
Сера, S 38.92 мг 1000 мг 3.9% 2% 2569 г
Фосфор, P 67.3 мг 800 мг 8.4% 4.3% 1189 г
Хлор, Cl 29.66 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7755 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.599 мг 18 мг 3.3% 1.7% 3005 г
Йод, I 3.25 мкг 150 мкг 2.2% 1.1% 4615 г
Кобальт, Co 1.901 мкг 10 мкг 19% 9.8% 526 г
Марганец, Mn 0.1425 мг 2 мг 7.1% 3.7% 1404 г
Медь, Cu 30.68 мкг 1000 мкг 3.1% 1.6% 3259 г
Молибден, Mo 1.141 мкг 70 мкг 1.6% 0.8% 6135 г
Селен, Se 7.211 мкг 55 мкг 13.1% 6.8% 763 г
Фтор, F 10.46 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38241 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6579 г
Цинк, Zn 0.3024 мг 12 мг 2.5% 1.3% 3968 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.939 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.261 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.296 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.462 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.429 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.92 г min 16.8 г 5.5% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.827 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.264 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.245 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Рафаэлло из рисовой муки составляет 193,7 кКал.

  • Порция = 26 гр (50.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».