Мой здоровый рацион

Рецепт Творог запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творог запеканка

Творог 9% жирности 350 г
Творог 2% жирности 500 г
Сметана 15% жирности 80 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 80 г
Яйцо куриное 145 г
Манка [Dobele] 20 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.1 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1065 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 13.1% 484 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.6% 949 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 2.9% 2190 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.8% 3444 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.4 мкг 900 мкг 6.6% 4.2% 1515 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 8.7% 723 г
Витамин В4, холин 66.06 мг 500 мг 13.2% 8.3% 757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 4.5% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 4.6% 1399 г
Витамин В9, фолаты 28.841 мкг 400 мкг 7.2% 4.6% 1387 г
Витамин В12, кобаламин 0.935 мкг 3 мкг 31.2% 19.7% 321 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.292 мкг 10 мкг 2.9% 1.8% 3425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8108 г
Витамин Н, биотин 7.485 мкг 50 мкг 15% 9.5% 668 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.2494 мг 20 мг 16.2% 10.2% 615 г
Ниацин 0.39 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.81 мг 2500 мг 5.8% 3.7% 1715 г
Кальций, Ca 116.21 мг 1000 мг 11.6% 7.3% 861 г
Кремний, Si 0.803 мг 30 мг 2.7% 1.7% 3736 г
Магний, Mg 21.65 мг 400 мг 5.4% 3.4% 1848 г
Натрий, Na 53.44 мг 1300 мг 4.1% 2.6% 2433 г
Сера, S 161.55 мг 1000 мг 16.2% 10.2% 619 г
Фосфор, P 175.8 мг 800 мг 22% 13.9% 455 г
Хлор, Cl 117.26 мг 2300 мг 5.1% 3.2% 1961 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.3 мкг ~
Бор, B 41.8 мкг ~
Ванадий, V 1.67 мкг ~
Железо, Fe 0.765 мг 18 мг 4.3% 2.7% 2353 г
Йод, I 9.48 мкг 150 мкг 6.3% 4% 1582 г
Кобальт, Co 2.899 мкг 10 мкг 29% 18.3% 345 г
Литий, Li 0.449 мкг ~
Марганец, Mn 0.0294 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6803 г
Медь, Cu 79.61 мкг 1000 мкг 8% 5.1% 1256 г
Молибден, Mo 7.477 мкг 70 мкг 10.7% 6.8% 936 г
Никель, Ni 0.107 мкг ~
Олово, Sn 10.12 мкг ~
Рубидий, Rb 11.8 мкг ~
Селен, Se 25.131 мкг 55 мкг 45.7% 28.9% 219 г
Стронций, Sr 61.63 мкг ~
Фтор, F 46.23 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8652 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 3.2% 2016 г
Цинк, Zn 0.4372 мг 12 мг 3.6% 2.3% 2745 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.181 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.215 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.249 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.926 г min 16.8 г 11.5% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.496 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.398 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Творог запеканка составляет 158,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».