Мой здоровый рацион

Рецепт Ранг в кляр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ранг в кляр

Пшеничная Мука [Макфа] 40 г
Подсолнечное масло 65 г
Яйцо куриное 75 г
Пангасиус [Fish House] 520 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ранг в кляр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.1 ккал 1684 ккал 14.6% 6% 687 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 10.5% 390 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 11.9% 344 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1% 4212 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 1.1% 3859 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.4 мкг 900 мкг 3.9% 1.6% 2542 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 1.3% 3000 г
Витамин В4, холин 34.19 мг 500 мг 6.8% 2.8% 1462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 1.4% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.4% 10526 г
Витамин В9, фолаты 0.953 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 41973 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 1% 4225 г
Витамин D, кальциферол 0.299 мкг 10 мкг 3% 1.2% 3344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.272 мг 15 мг 35.1% 14.3% 285 г
Витамин Н, биотин 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 2.2% 1818 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.49 мг 20 мг 2.5% 1% 4082 г
Ниацин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 19.06 мг 2500 мг 0.8% 0.3% 13116 г
Кальций, Ca 7.49 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 13351 г
Магний, Mg 1.63 мг 400 мг 0.4% 0.2% 24540 г
Натрий, Na 18.24 мг 1300 мг 1.4% 0.6% 7127 г
Сера, S 23.96 мг 1000 мг 2.4% 1% 4174 г
Фосфор, P 26.4 мг 800 мг 3.3% 1.3% 3030 г
Хлор, Cl 21.23 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 10834 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.34 мг 18 мг 1.9% 0.8% 5294 г
Йод, I 2.72 мкг 150 мкг 1.8% 0.7% 5515 г
Кобальт, Co 1.361 мкг 10 мкг 13.6% 5.5% 735 г
Марганец, Mn 0.0039 мг 2 мг 0.2% 0.1% 51282 г
Медь, Cu 11.3 мкг 1000 мкг 1.1% 0.4% 8850 г
Молибден, Mo 0.817 мкг 70 мкг 1.2% 0.5% 8568 г
Селен, Se 4.179 мкг 55 мкг 7.6% 3.1% 1316 г
Фтор, F 7.49 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 53405 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 9259 г
Цинк, Zn 0.1511 мг 12 мг 1.3% 0.5% 7942 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.241 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 40.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 23.593 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.01 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.603 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.083 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.484 г min 16.8 г 20.7% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.353 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.839 г от 11.2 до 20.6 г 70% 28.6%
18:2 Линолевая (ud) 7.204 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Ранг в кляр составляет 245,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».