| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 11 г |
| Гречневая крупа ядрица | 300 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Куриная грудка (филе) | 600 г |
| Морковь | 180 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 63 г |
| Бульон куриный | 300 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.5 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1497 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 12.7% | 697 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.3% | 2074 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 4.4% | 1991 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 9.8% | 909 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 204.5 мкг | 900 мкг | 22.7% | 20.2% | 440 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.146 мг | 5 мг | 22.9% | 20.4% | 436 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.158 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 6.3% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.4% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 37.87 мг | 500 мг | 7.6% | 6.8% | 1320 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.584 мг | 5 мг | 11.7% | 10.4% | 856 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 15.7% | 565 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.612 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.4% | 3769 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 3.1% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.32 мг | 90 мг | 1.5% | 1.3% | 6818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.381 мг | 15 мг | 2.5% | 2.2% | 3937 г |
| Витамин Н, биотин | 1.783 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.2% | 2804 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.9% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1857 мг | 20 мг | 20.9% | 18.6% | 478 г |
| Ниацин | 4.222 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.96 мг | 2500 мг | 8.2% | 7.3% | 1220 г |
| Кальций, Ca | 47.02 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.2% | 2127 г |
| Кремний, Si | 15.553 мг | 30 мг | 51.8% | 46% | 193 г |
| Магний, Mg | 66.42 мг | 400 мг | 16.6% | 14.8% | 602 г |
| Натрий, Na | 81.35 мг | 1300 мг | 6.3% | 5.6% | 1598 г |
| Сера, S | 103.38 мг | 1000 мг | 10.3% | 9.2% | 967 г |
| Фосфор, P | 135.1 мг | 800 мг | 16.9% | 15% | 592 г |
| Хлор, Cl | 93.7 мг | 2300 мг | 4.1% | 3.6% | 2455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.687 мг | 18 мг | 9.4% | 8.4% | 1067 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.9% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 3.916 мкг | 10 мкг | 39.2% | 34.8% | 255 г |
| Литий, Li | 1.232 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2931 мг | 2 мг | 14.7% | 13.1% | 682 г |
| Медь, Cu | 153.97 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 13.7% | 649 г |
| Молибден, Mo | 10.8 мкг | 70 мкг | 15.4% | 13.7% | 648 г |
| Никель, Ni | 2.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.983 мкг | 55 мкг | 16.3% | 14.5% | 612 г |
| Стронций, Sr | 48.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.36 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.2% | 7639 г |
| Хром, Cr | 8.97 мкг | 50 мкг | 17.9% | 15.9% | 557 г |
| Цинк, Zn | 1.0277 мг | 12 мг | 8.6% | 7.6% | 1168 г |
| Цирконий, Zr | 5.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.774 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.389 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.797 г | ~ | |||
| Валин | 0.562 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.49 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.475 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.828 г | ~ | |||
| Лизин | 0.978 г | ~ | |||
| Метионин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.407 г | ~ | |||
| Треонин | 0.452 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.479 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.881 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.613 г | ~ | |||
| Аланин | 0.537 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.857 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.427 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.462 г | ~ | |||
| Пролин | 0.494 г | ~ | |||
| Серин | 0.463 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.402 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.895 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.022 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.056 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.623 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.861 г | min 16.8 г | 5.1% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.733 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша "из печи" от Черновой составляет 112,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».