Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с цветной капустой

Яйцо куриное (Жарка) 3 Штука
Молоко 2,5% [Молочный Родник] 50 г
Цветная капуста (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.6 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1396 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 9.4% 884 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 12.6% 659 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.3% 2500 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.7% 2991 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.8 мкг 900 мкг 14.6% 12.1% 683 г
Ретинол 0.14 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 12.9% 643 г
Витамин В4, холин 148.67 мг 500 мг 29.7% 24.6% 336 г
Витамин В5, пантотеновая 1.03 мг 5 мг 20.6% 17.1% 485 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 5% 1667 г
Витамин В9, фолаты 7.351 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5441 г
Витамин В12, кобаламин 0.291 мкг 3 мкг 9.7% 8% 1031 г
Витамин C, аскорбиновая 14.37 мг 90 мг 16% 13.3% 626 г
Витамин D, кальциферол 1.17 мкг 10 мкг 11.7% 9.7% 855 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.207 мг 15 мг 8% 6.6% 1243 г
Витамин Н, биотин 11.838 мкг 50 мкг 23.7% 19.7% 422 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 3.9% 2143 г
Витамин РР, НЭ 2.3321 мг 20 мг 11.7% 9.7% 858 г
Ниацин 0.297 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.21 мг 2500 мг 5.6% 4.6% 1770 г
Кальций, Ca 45.41 мг 1000 мг 4.5% 3.7% 2202 г
Кремний, Si 4.104 мг 30 мг 13.7% 11.4% 731 г
Магний, Mg 12.2 мг 400 мг 3.1% 2.6% 3279 г
Натрий, Na 800.19 мг 1300 мг 61.6% 51.1% 162 г
Сера, S 108.67 мг 1000 мг 10.9% 9% 920 г
Фосфор, P 124.1 мг 800 мг 15.5% 12.9% 645 г
Хлор, Cl 1200.93 мг 2300 мг 52.2% 43.3% 192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.3 мкг ~
Бор, B 93.3 мкг ~
Железо, Fe 1.871 мг 18 мг 10.4% 8.6% 962 г
Йод, I 10.35 мкг 150 мкг 6.9% 5.7% 1449 г
Кобальт, Co 5.877 мкг 10 мкг 58.8% 48.8% 170 г
Марганец, Mn 0.05 мг 2 мг 2.5% 2.1% 4000 г
Медь, Cu 64.99 мкг 1000 мкг 6.5% 5.4% 1539 г
Молибден, Mo 6.903 мкг 70 мкг 9.9% 8.2% 1014 г
Никель, Ni 1.651 мкг ~
Селен, Se 16.352 мкг 55 мкг 29.7% 24.6% 336 г
Фтор, F 31.01 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12899 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 4.1% 2049 г
Цинк, Zn 0.7223 мг 12 мг 6% 5% 1661 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.134 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.442 г ~
Валин 0.431 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.336 г ~
Лейцин 0.604 г ~
Лизин 0.504 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.403 г ~
Треонин 0.341 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.364 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.632 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.397 г ~
Аспарагиновая кислота 0.688 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 0.991 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.521 г ~
Тирозин 0.269 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 37.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 303.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.478 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.263 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.569 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.087 г min 16.8 г 18.4% 15.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.218 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.731 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.883 г от 11.2 до 20.6 г 16.8% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.731 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Омлет с цветной капустой составляет 120,6 кКал.

  • Порция = 134 гр (161.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».