| Баранина, тазобедренная часть | 324 г |
| Говядина 1 кат. | 329 г |
| Жир бараний сырой, Австралия | 147 г |
| Лук репчатый | 197 г |
| Соль поваренная пищевая | 19 г |
| Кориандр, семена | 7 г |
| Вода | 950 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1392 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 7.1% | 1169 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 14.9% | 554 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 3% | 2817 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.1 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.5% | 17647 г |
| альфа Каротин | 0.54 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 1% | 8475 г |
| бета Криптоксантин | 3.03 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.975 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 26.89 мг | 500 мг | 5.4% | 4.5% | 1859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 5.8% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.17 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 9592 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.992 мкг | 3 мкг | 33.1% | 27.4% | 302 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.46 мг | 90 мг | 1.6% | 1.3% | 6164 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 1.2% | 6818 г |
| Витамин Н, биотин | 1.075 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.8% | 4651 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 3.2% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3612 мг | 20 мг | 11.8% | 9.8% | 847 г |
| Ниацин | 0.793 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.03 мг | 2500 мг | 5.6% | 4.6% | 1785 г |
| Кальций, Ca | 16.67 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5999 г |
| Кремний, Si | 0.493 мг | 30 мг | 1.6% | 1.3% | 6085 г |
| Магний, Mg | 11.79 мг | 400 мг | 2.9% | 2.4% | 3393 г |
| Натрий, Na | 397.08 мг | 1300 мг | 30.5% | 25.2% | 327 г |
| Сера, S | 78.51 мг | 1000 мг | 7.9% | 6.5% | 1274 г |
| Фосфор, P | 74.4 мг | 800 мг | 9.3% | 7.7% | 1075 г |
| Хлор, Cl | 593.43 мг | 2300 мг | 25.8% | 21.3% | 388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.037 мг | 18 мг | 5.8% | 4.8% | 1736 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 2.759 мкг | 10 мкг | 27.6% | 22.8% | 362 г |
| Марганец, Mn | 0.0503 мг | 2 мг | 2.5% | 2.1% | 3976 г |
| Медь, Cu | 89.9 мкг | 1000 мкг | 9% | 7.4% | 1112 г |
| Молибден, Mo | 5.171 мкг | 70 мкг | 7.4% | 6.1% | 1354 г |
| Никель, Ni | 2.601 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.449 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.7% | 12249 г |
| Фтор, F | 80.38 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.7% | 4976 г |
| Хром, Cr | 2.96 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4.9% | 1689 г |
| Цинк, Zn | 1.1811 мг | 12 мг | 9.8% | 8.1% | 1016 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.214 г | ~ | |||
| Валин | 0.197 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лизин | 0.308 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.155 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.213 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.181 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.593 г | ~ | |||
| Пролин | 0.136 г | ~ | |||
| Серин | 0.148 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.236 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.03 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.307 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.881 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.37 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.328 г | min 16.8 г | 19.8% | 16.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.975 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.308 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность ХИНКАЛИ ФАРШ БАРАН ХИНКАЛЬНЫЕ составляет 121 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».