| Фарш говяжий | 450 г |
| Капуста белокочанная | 800 г |
| Сыр Голландский | 60 г |
| Сметана 20% [Сметанин] | 40 г |
| Оливковое масло | 17 г |
| Сельдерей | 60 г |
| Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1398 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 6.3% | 1310 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 13.2% | 629 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.4% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5% | 1667 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.2 мкг | 900 мкг | 3.9% | 3.2% | 2557 г |
| бета Каротин | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 4.2% | 1969 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 76.664 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.7% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.1% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 23.46 мг | 500 мг | 4.7% | 3.9% | 2131 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 2.7% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 6.8% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.384 мкг | 400 мкг | 4.3% | 3.6% | 2301 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.648 мкг | 3 мкг | 21.6% | 17.9% | 463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.3 мг | 90 мг | 38.1% | 31.6% | 262 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.03 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.374 мг | 15 мг | 2.5% | 2.1% | 4011 г |
| Витамин Н, биотин | 0.026 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 192308 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.2 мкг | 120 мкг | 37.7% | 31.3% | 265 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7997 мг | 20 мг | 9% | 7.5% | 1111 г |
| Ниацин | 0.393 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.209 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.73 мг | 2500 мг | 10.7% | 8.9% | 934 г |
| Кальций, Ca | 36.57 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.1% | 2734 г |
| Кремний, Si | 28.631 мг | 30 мг | 95.4% | 79.2% | 105 г |
| Магний, Mg | 16.9 мг | 400 мг | 4.2% | 3.5% | 2367 г |
| Натрий, Na | 36.17 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.3% | 3594 г |
| Сера, S | 20.79 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4810 г |
| Фосфор, P | 69 мг | 800 мг | 8.6% | 7.1% | 1159 г |
| Хлор, Cl | 20.99 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 10958 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 311.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.052 мг | 18 мг | 5.8% | 4.8% | 1711 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 1.649 мкг | 10 мкг | 16.5% | 13.7% | 606 г |
| Литий, Li | 0.331 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 4.9% | 1695 г |
| Медь, Cu | 65.06 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 5.4% | 1537 г |
| Молибден, Mo | 5.598 мкг | 70 мкг | 8% | 6.6% | 1250 г |
| Никель, Ni | 8.635 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.757 мкг | 55 мкг | 8.6% | 7.1% | 1156 г |
| Стронций, Sr | 2.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.32 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32468 г |
| Хром, Cr | 2.77 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4.6% | 1805 г |
| Цинк, Zn | 1.4902 мг | 12 мг | 12.4% | 10.3% | 805 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.392 г | ~ | |||
| Валин | 0.289 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.183 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.444 г | ~ | |||
| Лизин | 0.465 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.226 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.466 г | ~ | |||
| Аланин | 0.372 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.566 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.4 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.933 г | ~ | |||
| Пролин | 0.311 г | ~ | |||
| Серин | 0.246 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.219 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.465 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.755 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.415 г | min 16.8 г | 20.3% | 16.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.064 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.315 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.373 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Кето голубцы со сметаной составляет 120,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».