| Огурец парниковый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Пекинская капуста | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17 ккал | 1684 ккал | 1% | 5.9% | 9906 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 7.6% | 7600 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.2% | 56000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 8.8% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 26.5% | 2222 г |
| Вода | 93.7 г | 2273 г | 4.1% | 24.1% | 2426 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.9 мкг | 900 мкг | 12.1% | 71.2% | 826 г |
| альфа Каротин | 0.25 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.678 мг | 5 мг | 13.6% | 80% | 737 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 20.6% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 14.7% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 4.8 мг | 500 мг | 1% | 5.9% | 10417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 20% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 57.1% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 25 мкг | 400 мкг | 6.3% | 37.1% | 1600 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 76 мг | 90 мг | 84.4% | 496.5% | 118 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 8.8% | 6726 г |
| Витамин Н, биотин | 0.225 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.9% | 22222 г |
| Витамин К, филлохинон | 18 мкг | 120 мкг | 15% | 88.2% | 667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5448 мг | 20 мг | 2.7% | 15.9% | 3671 г |
| Ниацин | 0.425 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210 мг | 2500 мг | 8.4% | 49.4% | 1190 г |
| Кальций, Ca | 27.5 мг | 1000 мг | 2.8% | 16.5% | 3636 г |
| Кремний, Si | 20.25 мг | 30 мг | 67.5% | 397.1% | 148 г |
| Магний, Mg | 8.5 мг | 400 мг | 2.1% | 12.4% | 4706 г |
| Натрий, Na | 8.25 мг | 1300 мг | 0.6% | 3.5% | 15758 г |
| Сера, S | 10.1 мг | 1000 мг | 1% | 5.9% | 9901 г |
| Фосфор, P | 27.5 мг | 800 мг | 3.4% | 20% | 2909 г |
| Хлор, Cl | 25.25 мг | 2300 мг | 1.1% | 6.5% | 9109 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.478 мг | 18 мг | 2.7% | 15.9% | 3766 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 4.7% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 2.5 мкг | 10 мкг | 25% | 147.1% | 400 г |
| Литий, Li | 29 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1422 мг | 2 мг | 7.1% | 41.8% | 1406 г |
| Медь, Cu | 71.75 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 42.4% | 1394 г |
| Молибден, Mo | 3.25 мкг | 70 мкг | 4.6% | 27.1% | 2154 г |
| Никель, Ni | 4.502 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.35 мкг | 55 мкг | 0.6% | 3.5% | 15714 г |
| Фтор, F | 7.08 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1.2% | 56497 г |
| Хром, Cr | 3.18 мкг | 50 мкг | 6.4% | 37.6% | 1572 г |
| Цинк, Zn | 0.2675 мг | 12 мг | 2.2% | 12.9% | 4486 г |
| Цирконий, Zr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 17 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».