Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье " Гусиные лапки".. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье " Гусиные лапки".

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 175 г
Творог 5% жирности (Запекание) 185 г
Яйцо куриное (Запекание) 40 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Сахар песок 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье " Гусиные лапки".".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 419.7 ккал 1684 ккал 24.9% 5.9% 401 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 3.4% 697 г
Жиры 22.2 г 56 г 39.6% 9.4% 252 г
Углеводы 44 г 219 г 20.1% 4.8% 498 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 1.7% 1429 г
Вода 25.1 г 2273 г 1.1% 0.3% 9056 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.4 мкг 900 мкг 16.2% 3.9% 619 г
Ретинол 0.132 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 0.4% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 1.9% 1268 г
Витамин В4, холин 51.93 мг 500 мг 10.4% 2.5% 963 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 1.2% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 1.3% 1818 г
Витамин В9, фолаты 15.182 мкг 400 мкг 3.8% 0.9% 2635 г
Витамин В12, кобаламин 0.44 мкг 3 мкг 14.7% 3.5% 682 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.486 мкг 10 мкг 4.9% 1.2% 2058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.93 мг 15 мг 6.2% 1.5% 1613 г
Витамин Н, биотин 4.063 мкг 50 мкг 8.1% 1.9% 1231 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.4146 мг 20 мг 12.1% 2.9% 828 г
Ниацин 0.636 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.35 мг 2500 мг 6.9% 1.6% 1442 г
Кальций, Ca 94.22 мг 1000 мг 9.4% 2.2% 1061 г
Кремний, Si 1.546 мг 30 мг 5.2% 1.2% 1940 г
Магний, Mg 13.15 мг 400 мг 3.3% 0.8% 3042 г
Натрий, Na 25.76 мг 1300 мг 2% 0.5% 5047 г
Сера, S 97.42 мг 1000 мг 9.7% 2.3% 1026 г
Фосфор, P 166 мг 800 мг 20.8% 5% 482 г
Хлор, Cl 49.35 мг 2300 мг 2.1% 0.5% 4661 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 419.2 мкг ~
Бор, B 14.3 мкг ~
Ванадий, V 34.77 мкг ~
Железо, Fe 0.901 мг 18 мг 5% 1.2% 1998 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 0.5% 4518 г
Кобальт, Co 1.811 мкг 10 мкг 18.1% 4.3% 552 г
Марганец, Mn 0.2285 мг 2 мг 11.4% 2.7% 875 г
Медь, Cu 63.38 мкг 1000 мкг 6.3% 1.5% 1578 г
Молибден, Mo 7.274 мкг 70 мкг 10.4% 2.5% 962 г
Никель, Ni 0.85 мкг ~
Олово, Sn 5.51 мкг ~
Селен, Se 11.762 мкг 55 мкг 21.4% 5.1% 468 г
Стронций, Sr 4.58 мкг ~
Титан, Ti 4.25 мкг ~
Фтор, F 21.28 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 18797 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 0.8% 3049 г
Цинк, Zn 0.4943 мг 12 мг 4.1% 1% 2428 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.148 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.729 г ~
6:0 Капроновая 0.333 г ~
8:0 Каприловая 0.179 г ~
10:0 Каприновая 0.409 г ~
12:0 Лауриновая 0.466 г ~
14:0 Миристиновая 2.153 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.109 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.902 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.662 г min 16.8 г 39.7% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.417 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.653 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.132 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.747 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.315 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Печенье " Гусиные лапки". составляет 419,7 кКал.

  • Порция = 28 гр (117.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».