Мой здоровый рацион

Рецепт Сосиски с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сосиски с фасолью

Фасоль белая (великие северные бобы), зрелая, консервированная 300 г
Лук сладкий, сырой 200 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Вода 100 г
Сосиски докторские 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сосиски с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.8 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1654 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 8.2% 1206 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.9% 1436 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 4% 2433 г
Углеводы (общие) 9.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.8% 1111 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3.2% 3019 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.8 мкг 900 мкг 1.4% 1.4% 7031 г
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 1.5% 6494 г
Лютеин + Зеаксантин 1.277 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 5.2% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 6.2% 1593 г
Витамин В4, холин 28.34 мг 500 мг 5.7% 5.6% 1764 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 9.5% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 9.4% 1047 г
Витамин В9, фолаты 29.787 мкг 400 мкг 7.4% 7.3% 1343 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 5.6% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 3.35 мг 90 мг 3.7% 3.6% 2687 г
Витамин D, кальциферол 0.16 мкг 10 мкг 1.6% 1.6% 6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.369 мг 15 мг 2.5% 2.5% 4065 г
Витамин Н, биотин 0.191 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26178 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.7819 мг 20 мг 8.9% 8.7% 1122 г
Ниацин 0.081 мг ~
Бетаин 1.872 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.04 мг 2500 мг 9.6% 9.4% 1046 г
Кальций, Ca 46.12 мг 1000 мг 4.6% 4.5% 2168 г
Магний, Mg 26.81 мг 400 мг 6.7% 6.6% 1492 г
Натрий, Na 448.29 мг 1300 мг 34.5% 33.9% 290 г
Сера, S 77 мг 1000 мг 7.7% 7.6% 1299 г
Фосфор, P 103.7 мг 800 мг 13% 12.8% 771 г
Хлор, Cl 10.02 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 22954 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.028 мг 18 мг 5.7% 5.6% 1751 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 39474 г
Кобальт, Co 1.064 мкг 10 мкг 10.6% 10.4% 940 г
Марганец, Mn 0.1739 мг 2 мг 8.7% 8.5% 1150 г
Медь, Cu 107.51 мкг 1000 мкг 10.8% 10.6% 930 г
Молибден, Mo 1.447 мкг 70 мкг 2.1% 2.1% 4838 г
Селен, Se 8.981 мкг 55 мкг 16.3% 16% 612 г
Фтор, F 10.64 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37594 г
Цинк, Zn 0.6362 мг 12 мг 5.3% 5.2% 1886 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.437 г ~
Валин 0.311 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.532 г ~
Лизин 0.521 г ~
Метионин 0.142 г ~
Треонин 0.274 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.398 г ~
Аспарагиновая кислота 0.731 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.426 г ~
Глутаминовая кислота 1.074 г ~
Пролин 0.358 г ~
Серин 0.346 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 23%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.979 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.899 г min 16.8 г 11.3% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.23 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.601 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.564 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.038 г ~
22:1 цис 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.287 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.121 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.137 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.104 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.048 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.031 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.031 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.016 г ~

Энергетическая ценность Сосиски с фасолью составляет 101,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».