| Руккола | 60 г |
| Груша | 220 г |
| Сахар, коричневый | 8 г |
| Сыр голубой с плесенью, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Грецкий орех | 40 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Мед пчелиный | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.3 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 890 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 3.3% | 1583 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 12.4% | 427 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 3.1% | 1698 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 6.1% | 870 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3513 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.4 мкг | 900 мкг | 4.7% | 2.5% | 2123 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 2.3% | 2252 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 507.857 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.1% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.6% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 10.48 мг | 500 мг | 2.1% | 1.1% | 4771 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 4% | 1312 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 3.4% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.257 мкг | 400 мкг | 6.8% | 3.6% | 1468 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.145 мкг | 3 мкг | 4.8% | 2.5% | 2069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.41 мг | 90 мг | 6% | 3.2% | 1664 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.06 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.007 мг | 15 мг | 6.7% | 3.5% | 1490 г |
| Витамин Н, биотин | 0.302 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16556 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.6 мкг | 120 мкг | 17.2% | 9.1% | 583 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7575 мг | 20 мг | 3.8% | 2% | 2640 г |
| Ниацин | 0.176 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.49 мг | 2500 мг | 8.7% | 4.6% | 1155 г |
| Кальций, Ca | 109.49 мг | 1000 мг | 10.9% | 5.8% | 913 г |
| Кремний, Si | 8.857 мг | 30 мг | 29.5% | 15.6% | 339 г |
| Магний, Mg | 29.04 мг | 400 мг | 7.3% | 3.9% | 1377 г |
| Натрий, Na | 348.78 мг | 1300 мг | 26.8% | 14.2% | 373 г |
| Сера, S | 42.76 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.3% | 2339 г |
| Фосфор, P | 97.4 мг | 800 мг | 12.2% | 6.4% | 821 г |
| Хлор, Cl | 288.05 мг | 2300 мг | 12.5% | 6.6% | 798 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.849 мг | 18 мг | 10.3% | 5.4% | 973 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 6.019 мкг | 10 мкг | 60.2% | 31.8% | 166 г |
| Литий, Li | 1.838 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2658 мг | 2 мг | 13.3% | 7% | 752 г |
| Медь, Cu | 133.71 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 7.1% | 748 г |
| Молибден, Mo | 3.517 мкг | 70 мкг | 5% | 2.6% | 1990 г |
| Никель, Ni | 27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.311 мкг | 55 мкг | 4.2% | 2.2% | 2380 г |
| Стронций, Sr | 36.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.25 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1% | 5316 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.7358 мг | 12 мг | 6.1% | 3.2% | 1631 г |
| Цирконий, Zr | 2.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.243 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.314 г | ~ | |||
| Валин | 0.291 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.358 г | ~ | |||
| Лизин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.164 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Глицин | 0.148 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.926 г | ~ | |||
| Пролин | 0.321 г | ~ | |||
| Серин | 0.209 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 41.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 41.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.078 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.043 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.072 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.059 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.441 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.98 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.599 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.722 г | min 16.8 г | 28.1% | 14.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.16 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.123 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.46 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.8% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.682 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.732 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат груша дор блю составляет 189,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».