| Подсолнечное масло | 16 г |
| Лук репчатый | 115 г |
| Морковь | 150 г |
| Свекла | 500 г |
| Капуста белокочанная | 530 г |
| Картофель | 188 г |
| Чеснок | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.8 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3315 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.3% | 4471 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 4.1% | 4667 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 7.3% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 21.7% | 909 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 7.5% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200.2 мкг | 900 мкг | 22.2% | 43.7% | 450 г |
| бета Каротин | 1.216 мг | 5 мг | 24.3% | 47.8% | 411 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.7% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 6.1% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 8.66 мг | 500 мг | 1.7% | 3.3% | 5774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 4.5% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 12.2% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.593 мкг | 400 мкг | 3.6% | 7.1% | 2741 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.14 мг | 90 мг | 31.3% | 61.6% | 320 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.603 мг | 15 мг | 4% | 7.9% | 2488 г |
| Витамин Н, биотин | 0.206 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 24272 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.3 мкг | 120 мкг | 23.6% | 46.5% | 424 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8454 мг | 20 мг | 4.2% | 8.3% | 2366 г |
| Ниацин | 0.599 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.35 мг | 2500 мг | 12.3% | 24.2% | 816 г |
| Кальций, Ca | 37.08 мг | 1000 мг | 3.7% | 7.3% | 2697 г |
| Кремний, Si | 53.734 мг | 30 мг | 179.1% | 352.6% | 56 г |
| Магний, Mg | 20.85 мг | 400 мг | 5.2% | 10.2% | 1918 г |
| Натрий, Na | 22.92 мг | 1300 мг | 1.8% | 3.5% | 5672 г |
| Сера, S | 25.4 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.9% | 3937 г |
| Фосфор, P | 43.1 мг | 800 мг | 5.4% | 10.6% | 1856 г |
| Хлор, Cl | 42.79 мг | 2300 мг | 1.9% | 3.7% | 5375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 382.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 212.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.929 мг | 18 мг | 5.2% | 10.2% | 1938 г |
| Йод, I | 4.8 мкг | 150 мкг | 3.2% | 6.3% | 3125 г |
| Кобальт, Co | 2.999 мкг | 10 мкг | 30% | 59.1% | 333 г |
| Литий, Li | 30.001 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3439 мг | 2 мг | 17.2% | 33.9% | 582 г |
| Медь, Cu | 105.54 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 20.9% | 948 г |
| Молибден, Mo | 10.03 мкг | 70 мкг | 14.3% | 28.1% | 698 г |
| Никель, Ni | 11.486 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 250.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.558 мкг | 55 мкг | 1% | 2% | 9857 г |
| Стронций, Sr | 4.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.71 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 18425 г |
| Хром, Cr | 10.44 мкг | 50 мкг | 20.9% | 41.1% | 479 г |
| Цинк, Zn | 0.4394 мг | 12 мг | 3.7% | 7.3% | 2731 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.216 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.406 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.869 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 29.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.814 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.272 г | min 16.8 г | 1.6% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.697 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.642 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с грудкой составляет 50,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».