| Щавель (Припускание) | 150 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 185 г |
| Картофель (Варка без слива) | 440 г |
| Морковь желтая (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Хмели-сунели | 10 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 20 г |
| Бульон куриный | 1500 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 200 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 20 г |
| Укроп (Варка без слива) | 20 г |
бульон щавель яйца картофель томатный сок морковь лук зелень специи соль
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.1 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2627 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 9% | 1727 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 7.5% | 2074 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.9% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.1% | 5000 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.9% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.3 мкг | 900 мкг | 6.8% | 10.6% | 1468 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 8.4% | 1852 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.007 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 6.6% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 9.8% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 30.42 мг | 500 мг | 6.1% | 9.5% | 1644 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 4.5% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 10.5% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.99 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.3% | 6678 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.084 мкг | 3 мкг | 2.8% | 4.4% | 3571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.37 мг | 90 мг | 3.7% | 5.8% | 2671 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.158 мкг | 10 мкг | 1.6% | 2.5% | 6329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.485 мг | 15 мг | 3.2% | 5% | 3093 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 5% | 3086 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.5 мкг | 120 мкг | 14.6% | 22.8% | 686 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.853 мг | 20 мг | 9.3% | 14.5% | 1079 г |
| Ниацин | 0.228 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.805 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.9 мг | 2500 мг | 9.4% | 14.7% | 1064 г |
| Кальций, Ca | 19.25 мг | 1000 мг | 1.9% | 3% | 5195 г |
| Кремний, Si | 5.323 мг | 30 мг | 17.7% | 27.6% | 564 г |
| Магний, Mg | 16.06 мг | 400 мг | 4% | 6.2% | 2491 г |
| Натрий, Na | 325.12 мг | 1300 мг | 25% | 39% | 400 г |
| Сера, S | 51.74 мг | 1000 мг | 5.2% | 8.1% | 1933 г |
| Фосфор, P | 62.4 мг | 800 мг | 7.8% | 12.2% | 1282 г |
| Хлор, Cl | 370.39 мг | 2300 мг | 16.1% | 25.1% | 621 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.712 мг | 18 мг | 4% | 6.2% | 2528 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.5% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 1.937 мкг | 10 мкг | 19.4% | 30.3% | 516 г |
| Литий, Li | 8.359 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0528 мг | 2 мг | 2.6% | 4.1% | 3788 г |
| Медь, Cu | 78.68 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 12.3% | 1271 г |
| Молибден, Mo | 2.267 мкг | 70 мкг | 3.2% | 5% | 3088 г |
| Никель, Ni | 1.978 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.409 мкг | 55 мкг | 9.8% | 15.3% | 1017 г |
| Стронций, Sr | 2.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.84 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 31153 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 4.8% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 0.3917 мг | 12 мг | 3.3% | 5.1% | 3064 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.429 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лизин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.15 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.903 г | min 16.8 г | 5.4% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.538 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.095 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.682 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.532 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с щавелем и яйцами составляет 64,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».