| Подсолнечник, семечки | 50 г |
| Кунжут | 50 г |
| Сок лимонный | 300 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 10 г |
| Чеснок | 30 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Перец чили красный острый | 20 г |
| Хрен, корень | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.8 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1188 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 4.4% | 1617 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 11.4% | 622 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 2.9% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.1% | 1000 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3170 г |
| Органические кислоты | 2.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 39130 г |
| альфа Каротин | 1.241 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| бета Криптоксантин | 1.379 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 24.448 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% | 14.1% | 500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.7% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 13.35 мг | 500 мг | 2.7% | 1.9% | 3745 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 3.1% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 8.3% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.571 мкг | 400 мкг | 8.1% | 5.7% | 1228 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.61 мг | 90 мг | 31.8% | 22.4% | 315 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.093 мг | 15 мг | 20.6% | 14.5% | 485 г |
| Витамин Н, биотин | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 1.4% | 4950 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7757 мг | 20 мг | 13.9% | 9.8% | 721 г |
| Ниацин | 1.402 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.83 мг | 2500 мг | 10.2% | 7.2% | 977 г |
| Кальций, Ca | 199.43 мг | 1000 мг | 19.9% | 14% | 501 г |
| Кремний, Si | 20.839 мг | 30 мг | 69.5% | 49% | 144 г |
| Магний, Mg | 84.16 мг | 400 мг | 21% | 14.8% | 475 г |
| Натрий, Na | 35.05 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.9% | 3709 г |
| Сера, S | 230.5 мг | 1000 мг | 23.1% | 16.3% | 434 г |
| Фосфор, P | 140.9 мг | 800 мг | 17.6% | 12.4% | 568 г |
| Хлор, Cl | 12.61 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 18239 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.318 мг | 18 мг | 12.9% | 9.1% | 777 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 1.909 мкг | 10 мкг | 19.1% | 13.5% | 524 г |
| Литий, Li | 7.571 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4067 мг | 2 мг | 20.3% | 14.3% | 492 г |
| Медь, Cu | 318.24 мкг | 1000 мкг | 31.8% | 22.4% | 314 г |
| Молибден, Mo | 6.221 мкг | 70 мкг | 8.9% | 6.3% | 1125 г |
| Никель, Ni | 31.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.524 мкг | 55 мкг | 15.5% | 10.9% | 645 г |
| Стронций, Sr | 3.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.81 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23795 г |
| Хром, Cr | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.4% | 1597 г |
| Цинк, Zn | 1.5861 мг | 12 мг | 13.2% | 9.3% | 757 г |
| Цирконий, Zr | 14.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.234 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.353 г | ~ | |||
| Валин | 0.184 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лизин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Треонин | 0.157 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.345 г | ~ | |||
| Аланин | 0.159 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.324 г | ~ | |||
| Глицин | 0.232 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.792 г | ~ | |||
| Пролин | 0.191 г | ~ | |||
| Серин | 0.165 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 67.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 31.379 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.641 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.371 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.761 г | min 16.8 г | 16.4% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.753 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.457 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.8% | 28.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.447 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез составляет 141,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».