| Ряженка 4,0% жирности | 300 г |
| Желатин пищевой | 10 г |
| Кофе растворимый, приготовленный на воде | 50 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.6 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3264 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 9.5% | 2054 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8.9% | 2154 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2.5% | 7821 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.6% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.5 мкг | 900 мкг | 2.4% | 4.7% | 4186 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.6% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 1.7% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 9.1% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 15.39 мг | 500 мг | 3.1% | 6% | 3249 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 5% | 3817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% | 1.6% | 12500 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.935 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.4% | 13629 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.13 мкг | 3 мкг | 4.3% | 8.3% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.4% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.6% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.065 мг | 15 мг | 0.4% | 0.8% | 23077 г |
| Витамин Н, биотин | 2.087 мкг | 50 мкг | 4.2% | 8.1% | 2396 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8621 мг | 20 мг | 4.3% | 8.3% | 2320 г |
| Ниацин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.5 мг | 2500 мг | 3.9% | 7.6% | 2538 г |
| Кальций, Ca | 97.5 мг | 1000 мг | 9.8% | 19% | 1026 г |
| Магний, Mg | 11.52 мг | 400 мг | 2.9% | 5.6% | 3472 г |
| Натрий, Na | 33.48 мг | 1300 мг | 2.6% | 5% | 3883 г |
| Сера, S | 18.59 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.7% | 5379 г |
| Фосфор, P | 66.8 мг | 800 мг | 8.4% | 16.3% | 1198 г |
| Хлор, Cl | 65.52 мг | 2300 мг | 2.8% | 5.4% | 3510 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.113 мг | 18 мг | 0.6% | 1.2% | 15929 г |
| Йод, I | 5.87 мкг | 150 мкг | 3.9% | 7.6% | 2555 г |
| Кобальт, Co | 0.587 мкг | 10 мкг | 5.9% | 11.4% | 1704 г |
| Марганец, Mn | 0.0074 мг | 2 мг | 0.4% | 0.8% | 27027 г |
| Медь, Cu | 43.28 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 8.3% | 2311 г |
| Молибден, Mo | 3.609 мкг | 70 мкг | 5.2% | 10.1% | 1940 г |
| Олово, Sn | 9.78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.663 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2.3% | 8296 г |
| Стронций, Sr | 11.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.78 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.7% | 11501 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 5% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.262 мг | 12 мг | 2.2% | 4.3% | 4580 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.156 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.44 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.318 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.939 г | min 16.8 г | 5.6% | 10.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.4% | |
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 2.826 мг | ~ |
Энергетическая ценность Мусс на ряженке составляет 51,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».