Мой здоровый рацион

Рецепт Фунчоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчоза

Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 100 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Морковь (Жарка) 50 г
Фасоль стручковая (Тушение) 150 г
Перец сладкий красный (Тушение) 100 г
Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) 200 г
Кисло-Сладкий Соус [Sen Soy] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134 ккал 1684 ккал 8% 6% 1257 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 7.2% 1027 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.2% 2333 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 6.9% 1074 г
Углеводы (общие) 14.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.3% 1176 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 2.1% 3602 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 217.6 мкг 900 мкг 24.2% 18.1% 414 г
бета Каротин 1.305 мг 5 мг 26.1% 19.5% 383 г
Витамин В1, тиамин 0.47 мг 1.5 мг 31.3% 23.4% 319 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 4.6% 1651 г
Витамин В4, холин 45.03 мг 500 мг 9% 6.7% 1110 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 5.2% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 9.6% 781 г
Витамин В9, фолаты 7.716 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5184 г
Витамин В12, кобаламин 0.349 мкг 3 мкг 11.6% 8.7% 860 г
Витамин C, аскорбиновая 18.5 мг 90 мг 20.6% 15.4% 486 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 2% 3731 г
Витамин Н, биотин 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 2.4% 3145 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 3.1% 2449 г
Витамин РР, НЭ 1.3239 мг 20 мг 6.6% 4.9% 1511 г
Ниацин 1.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.76 мг 2500 мг 9.1% 6.8% 1098 г
Кальций, Ca 28.74 мг 1000 мг 2.9% 2.2% 3479 г
Кремний, Si 5.622 мг 30 мг 18.7% 14% 534 г
Магний, Mg 20.15 мг 400 мг 5% 3.7% 1985 г
Натрий, Na 17.12 мг 1300 мг 1.3% 1% 7593 г
Сера, S 84.71 мг 1000 мг 8.5% 6.3% 1180 г
Фосфор, P 97.5 мг 800 мг 12.2% 9.1% 821 г
Хлор, Cl 25.52 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 9013 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.3 мкг ~
Бор, B 31.5 мкг ~
Ванадий, V 7.85 мкг ~
Железо, Fe 1.35 мг 18 мг 7.5% 5.6% 1333 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 0.7% 9554 г
Кобальт, Co 3.706 мкг 10 мкг 37.1% 27.7% 270 г
Литий, Li 13.548 мкг ~
Марганец, Mn 0.1295 мг 2 мг 6.5% 4.9% 1544 г
Медь, Cu 92.24 мкг 1000 мкг 9.2% 6.9% 1084 г
Молибден, Mo 6.374 мкг 70 мкг 9.1% 6.8% 1098 г
Никель, Ni 5.247 мкг ~
Олово, Sn 9.32 мкг ~
Рубидий, Rb 33.7 мкг ~
Селен, Se 1.517 мкг 55 мкг 2.8% 2.1% 3626 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Фтор, F 33.28 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12019 г
Хром, Cr 5.47 мкг 50 мкг 10.9% 8.1% 914 г
Цинк, Zn 0.9936 мг 12 мг 8.3% 6.2% 1208 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.274 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.054 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза составляет 134 кКал.

  • Порция = 200 гр (268 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов