| Морковь | 200 г |
| Гречневая крупа ядрица | 100 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 30 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная | 200 г |
| Яйцо куриное | 2 С0 |
| Оливковое масло | 10 г |
| Лук репчатый | 100 г |
Ингредиенты: Лук репчатый Морковь – Гречневая крупа – . Мука пшеничная цельнозерновая – Фарш говядина ,или птица Яйца куриные – 2 шт. Оливковое масло – Специи: соль, черный перец – по вкусу, карри – ½ ч.л.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.9 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1080 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 10.5% | 613 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 6.5% | 982 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 3.8% | 1698 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 9.3% | 690 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3502 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 568.4 мкг | 900 мкг | 63.2% | 40.5% | 158 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.169 мг | 5 мг | 63.4% | 40.7% | 158 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 8.684 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 5.2% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 6.2% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 76.06 мг | 500 мг | 15.2% | 9.7% | 657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.581 мг | 5 мг | 11.6% | 7.4% | 861 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 8.1% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.447 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2% | 3214 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.819 мкг | 3 мкг | 27.3% | 17.5% | 366 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.63 мг | 90 мг | 2.9% | 1.9% | 3422 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.347 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.2% | 2882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.55 мг | 15 мг | 3.7% | 2.4% | 2727 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.075 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.782 мкг | 50 мкг | 9.6% | 6.2% | 1046 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 3.1% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9851 мг | 20 мг | 19.9% | 12.8% | 502 г |
| Ниацин | 0.872 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.89 мг | 2500 мг | 11.3% | 7.2% | 884 г |
| Кальций, Ca | 26.22 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.7% | 3814 г |
| Кремний, Si | 17.895 мг | 30 мг | 59.7% | 38.3% | 168 г |
| Магний, Mg | 52.83 мг | 400 мг | 13.2% | 8.5% | 757 г |
| Натрий, Na | 50.08 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.5% | 2596 г |
| Сера, S | 131.48 мг | 1000 мг | 13.1% | 8.4% | 761 г |
| Фосфор, P | 175 мг | 800 мг | 21.9% | 14% | 457 г |
| Хлор, Cl | 48.84 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.3% | 4709 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.563 мг | 18 мг | 14.2% | 9.1% | 702 г |
| Йод, I | 5.3 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.2% | 2830 г |
| Кобальт, Co | 3.171 мкг | 10 мкг | 31.7% | 20.3% | 315 г |
| Литий, Li | 2.132 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4567 мг | 2 мг | 22.8% | 14.6% | 438 г |
| Медь, Cu | 173.63 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 11.2% | 576 г |
| Молибден, Mo | 10.737 мкг | 70 мкг | 15.3% | 9.8% | 652 г |
| Никель, Ni | 3.303 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.813 мкг | 55 мкг | 25.1% | 16.1% | 398 г |
| Стронций, Sr | 42.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.26 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 13219 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.8% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 2.6226 мг | 12 мг | 21.9% | 14% | 458 г |
| Цирконий, Zr | 4.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.636 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.829 г | ~ | |||
| Валин | 0.613 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.362 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.526 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.921 г | ~ | |||
| Лизин | 0.879 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Треонин | 0.474 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.52 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.335 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аланин | 0.709 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.717 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.989 г | ~ | |||
| Пролин | 0.614 г | ~ | |||
| Серин | 0.571 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.895 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.973 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.421 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.618 г | min 16.8 г | 15.6% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.313 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.665 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.563 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.043 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с гречкой составляет 155,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».