| Куриный фарш | 100 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.9 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 963 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 10.8% | 528 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 7.7% | 747 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 3.2% | 1795 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.4 мкг | 900 мкг | 7.6% | 4.3% | 1316 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 4.4% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.255 мг | 1.8 мг | 14.2% | 8.1% | 706 г |
| Витамин В4, холин | 108.37 мг | 500 мг | 21.7% | 12.4% | 461 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.978 мг | 5 мг | 19.6% | 11.2% | 511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 9.5% | 599 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.053 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 4967 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.432 мкг | 3 мкг | 14.4% | 8.2% | 694 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.579 мкг | 10 мкг | 5.8% | 3.3% | 1727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.574 мг | 15 мг | 3.8% | 2.2% | 2613 г |
| гамма Токоферол | 0.089 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.674 мкг | 50 мкг | 11.3% | 6.5% | 881 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5342 мг | 20 мг | 22.7% | 13% | 441 г |
| Ниацин | 0.427 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.37 мг | 2500 мг | 13.7% | 7.8% | 728 г |
| Кальций, Ca | 23.53 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4250 г |
| Кремний, Si | 0.463 мг | 30 мг | 1.5% | 0.9% | 6479 г |
| Магний, Mg | 22.42 мг | 400 мг | 5.6% | 3.2% | 1784 г |
| Натрий, Na | 173.16 мг | 1300 мг | 13.3% | 7.6% | 751 г |
| Сера, S | 150.53 мг | 1000 мг | 15.1% | 8.6% | 664 г |
| Фосфор, P | 165.1 мг | 800 мг | 20.6% | 11.8% | 485 г |
| Хлор, Cl | 230.53 мг | 2300 мг | 10% | 5.7% | 998 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 10.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.574 мг | 18 мг | 8.7% | 5% | 1144 г |
| Йод, I | 5.94 мкг | 150 мкг | 4% | 2.3% | 2525 г |
| Кобальт, Co | 3.032 мкг | 10 мкг | 30.3% | 17.3% | 330 г |
| Марганец, Mn | 0.1897 мг | 2 мг | 9.5% | 5.4% | 1054 г |
| Медь, Cu | 84.26 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 4.8% | 1187 г |
| Молибден, Mo | 4.274 мкг | 70 мкг | 6.1% | 3.5% | 1638 г |
| Селен, Se | 14.711 мкг | 55 мкг | 26.7% | 15.3% | 374 г |
| Фтор, F | 17.53 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22818 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 1.7% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 1.2205 мг | 12 мг | 10.2% | 5.8% | 983 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.516 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.802 г | ~ | |||
| Валин | 0.637 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.368 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.576 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.001 г | ~ | |||
| Лизин | 1.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Треонин | 0.543 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.531 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.708 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.174 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.552 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.84 г | ~ | |||
| Пролин | 0.452 г | ~ | |||
| Серин | 0.629 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.444 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 195.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.482 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.472 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.208 г | min 16.8 г | 19.1% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.674 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.575 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.986 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.686 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.034 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.022 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета составляет 174,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».