| Фасоль стручковая (На пару) | 50 г |
| Брокколи (На пару) | 100 г |
| Брюссельская капуста (На пару) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.9 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5279 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 14.4% | 2171 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.6% | 18667 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 5% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 54.9% | 571 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 11.9% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.7 мкг | 900 мкг | 5.2% | 16.3% | 1927 г |
| альфа Каротин | 10.204 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 21.9% | 1425 г |
| бета Криптоксантин | 0.408 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 572.653 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 16.9% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 26.6% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 18.18 мг | 500 мг | 3.6% | 11.3% | 2750 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 24.8% | 1269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 31% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.571 мкг | 400 мкг | 9.1% | 28.5% | 1094 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 62.63 мг | 90 мг | 69.6% | 218.2% | 144 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.772 мг | 15 мг | 5.1% | 16% | 1943 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.069 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.2% | 13889 г |
| Витамин К, филлохинон | 114.3 мкг | 120 мкг | 95.3% | 298.7% | 105 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9511 мг | 20 мг | 4.8% | 15% | 2103 г |
| Ниацин | 0.349 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.76 мг | 2500 мг | 13.3% | 41.7% | 754 г |
| Кальций, Ca | 45.4 мг | 1000 мг | 4.5% | 14.1% | 2203 г |
| Кремний, Si | 42.4 мг | 30 мг | 141.3% | 442.9% | 71 г |
| Магний, Mg | 29.6 мг | 400 мг | 7.4% | 23.2% | 1351 г |
| Натрий, Na | 16.57 мг | 1300 мг | 1.3% | 4.1% | 7846 г |
| Сера, S | 28.46 мг | 1000 мг | 2.8% | 8.8% | 3514 г |
| Фосфор, P | 66.4 мг | 800 мг | 8.3% | 26% | 1205 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 228 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.032 мг | 18 мг | 5.7% | 17.9% | 1744 г |
| Йод, I | 5.05 мкг | 150 мкг | 3.4% | 10.7% | 2970 г |
| Марганец, Mn | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 41.1% | 763 г |
| Медь, Cu | 61.77 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 19.4% | 1619 г |
| Никель, Ni | 4.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.311 мкг | 55 мкг | 2.4% | 7.5% | 4195 г |
| Фтор, F | 3.8 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 105263 г |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.9% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 0.3823 мг | 12 мг | 3.2% | 10% | 3139 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.349 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 34.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелёные овощи на пару составляет 31,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».