| Подсолнечное масло | 30 г |
| Картофель (Тушение) | 570 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 140 г |
| Морковь (Жарка) | 120 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 450 г |
| Кабачок (Тушение) | 540 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2291 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.4% | 4000 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 6.1% | 2240 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 6.8% | 2009 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 14.3% | 952 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.8% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.9 мкг | 900 мкг | 18.9% | 25.7% | 530 г |
| бета Каротин | 1.031 мг | 5 мг | 20.6% | 28% | 485 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5.6% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.6% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 12.54 мг | 500 мг | 2.5% | 3.4% | 3987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 4.9% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 11.4% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.852 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.3% | 5838 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.52 мг | 90 мг | 15% | 20.4% | 666 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.109 мг | 15 мг | 7.4% | 10.1% | 1353 г |
| Витамин Н, биотин | 0.417 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 11990 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.7 мкг | 120 мкг | 21.4% | 29.1% | 467 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2716 мг | 20 мг | 6.4% | 8.7% | 1573 г |
| Ниацин | 0.97 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 437.58 мг | 2500 мг | 17.5% | 23.8% | 571 г |
| Кальций, Ca | 30.93 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.2% | 3233 г |
| Кремний, Si | 46.739 мг | 30 мг | 155.8% | 212% | 64 г |
| Магний, Mg | 21.61 мг | 400 мг | 5.4% | 7.3% | 1851 г |
| Натрий, Na | 148.16 мг | 1300 мг | 11.4% | 15.5% | 877 г |
| Сера, S | 31.47 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.2% | 3178 г |
| Фосфор, P | 47.7 мг | 800 мг | 6% | 8.2% | 1677 г |
| Хлор, Cl | 262.43 мг | 2300 мг | 11.4% | 15.5% | 876 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 560 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 140.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.841 мг | 18 мг | 4.7% | 6.4% | 2140 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.9% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 4.539 мкг | 10 мкг | 45.4% | 61.8% | 220 г |
| Литий, Li | 30.568 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 13.2% | 1036 г |
| Медь, Cu | 122.46 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 16.6% | 817 г |
| Молибден, Mo | 9.841 мкг | 70 мкг | 14.1% | 19.2% | 711 г |
| Никель, Ni | 8.028 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 226.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.408 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 13480 г |
| Стронций, Sr | 4.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.73 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17598 г |
| Хром, Cr | 6.09 мкг | 50 мкг | 12.2% | 16.6% | 821 г |
| Цинк, Zn | 0.4872 мг | 12 мг | 4.1% | 5.6% | 2463 г |
| Цирконий, Zr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.685 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.466 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.873 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 37.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.929 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.573 г | min 16.8 г | 3.4% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.573 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.424 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.314 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 73,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».