| Печень куриная (Тушение) | 346 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 81 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.5 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1056 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 18.5% | 339 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7.1% | 875 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11146.3 мкг | 900 мкг | 1238.5% | 776.5% | 8 г |
| Ретинол | 11.146 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 1.6% | 3968 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.491 мг | 1.5 мг | 32.7% | 20.5% | 305 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.296 мг | 1.8 мг | 127.6% | 80% | 78 г |
| Витамин В4, холин | 211.41 мг | 500 мг | 42.3% | 26.5% | 237 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.823 мг | 5 мг | 136.5% | 85.6% | 73 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.89 мг | 2 мг | 44.5% | 27.9% | 225 г |
| Витамин В9, фолаты | 184.893 мкг | 400 мкг | 46.2% | 29% | 216 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.904 мкг | 3 мкг | 596.8% | 374.2% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.58 мг | 90 мг | 27.3% | 17.1% | 366 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.805 мг | 15 мг | 5.4% | 3.4% | 1863 г |
| Витамин Н, биотин | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.7082 мг | 20 мг | 73.5% | 46.1% | 136 г |
| Ниацин | 10.955 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.62 мг | 2500 мг | 14.5% | 9.1% | 691 г |
| Кальций, Ca | 22.71 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4403 г |
| Кремний, Si | 1.318 мг | 30 мг | 4.4% | 2.8% | 2276 г |
| Магний, Mg | 29.09 мг | 400 мг | 7.3% | 4.6% | 1375 г |
| Натрий, Na | 95.07 мг | 1300 мг | 7.3% | 4.6% | 1367 г |
| Сера, S | 237.57 мг | 1000 мг | 23.8% | 14.9% | 421 г |
| Фосфор, P | 295.5 мг | 800 мг | 36.9% | 23.1% | 271 г |
| Хлор, Cl | 6.39 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 35994 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 19.522 мг | 18 мг | 108.5% | 68% | 92 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 17.877 мкг | 10 мкг | 178.8% | 112.1% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.404 мг | 2 мг | 20.2% | 12.7% | 495 г |
| Медь, Cu | 455.28 мкг | 1000 мкг | 45.5% | 28.5% | 220 г |
| Молибден, Mo | 62.628 мкг | 70 мкг | 89.5% | 56.1% | 112 г |
| Никель, Ni | 0.791 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.134 мкг | 55 мкг | 82.1% | 51.5% | 122 г |
| Фтор, F | 8.17 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48960 г |
| Хром, Cr | 10.25 мкг | 50 мкг | 20.5% | 12.9% | 488 г |
| Цинк, Zn | 7.6227 мг | 12 мг | 63.5% | 39.8% | 157 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.216 г | ~ | |||
| Валин | 1.47 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.491 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.254 г | ~ | |||
| Лизин | 1.259 г | ~ | |||
| Метионин | 0.49 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.772 г | ~ | |||
| Треонин | 0.847 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.47 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.935 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аланин | 1.699 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.19 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 1.253 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.288 г | ~ | |||
| Пролин | 1.181 г | ~ | |||
| Серин | 0.576 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.786 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 377.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.057 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.546 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.825 г | min 16.8 г | 10.9% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.788 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.767 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.673 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.139 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень тушеная с луком(10.05) составляет 159,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».