| Яичный белок куриный | 120 г |
| Мука Дурум | 20 г |
| Камедь бобов рожкового дерева | 2 г |
| Псиллиум [Excess Free] | 2 г |
| Вода | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.9 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1306 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 16.2% | 478 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.5% | 14000 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 5.6% | 1395 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.4% | 1429 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3476 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.9% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.757 мг | 1.8 мг | 42.1% | 32.7% | 238 г |
| Витамин В4, холин | 62.24 мг | 500 мг | 12.4% | 9.6% | 803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 6.1% | 1285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 2.5% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.8% | 4444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 2.5% | 3125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.373 мг | 15 мг | 2.5% | 1.9% | 4021 г |
| Витамин Н, биотин | 9 мкг | 50 мкг | 18% | 14% | 556 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4979 мг | 20 мг | 22.5% | 17.5% | 445 г |
| Ниацин | 0.68 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.14 мг | 2500 мг | 9.4% | 7.3% | 1068 г |
| Кальций, Ca | 24.44 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.9% | 4092 г |
| Кремний, Si | 0.6 мг | 30 мг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Магний, Mg | 20.83 мг | 400 мг | 5.2% | 4% | 1920 г |
| Натрий, Na | 228.44 мг | 1300 мг | 17.6% | 13.7% | 569 г |
| Сера, S | 241.07 мг | 1000 мг | 24.1% | 18.7% | 415 г |
| Фосфор, P | 57 мг | 800 мг | 7.1% | 5.5% | 1404 г |
| Хлор, Cl | 211.41 мг | 2300 мг | 9.2% | 7.1% | 1088 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 244 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.659 мг | 18 мг | 3.7% | 2.9% | 2731 г |
| Йод, I | 8.4 мкг | 150 мкг | 5.6% | 4.3% | 1786 г |
| Кобальт, Co | 1.68 мкг | 10 мкг | 16.8% | 13% | 595 г |
| Марганец, Mn | 0.2428 мг | 2 мг | 12.1% | 9.4% | 824 г |
| Медь, Cu | 109.91 мкг | 1000 мкг | 11% | 8.5% | 910 г |
| Молибден, Mo | 8.22 мкг | 70 мкг | 11.7% | 9.1% | 852 г |
| Никель, Ni | 1.86 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.306 мкг | 55 мкг | 46% | 35.7% | 217 г |
| Титан, Ti | 3.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26667 г |
| Хром, Cr | 4.22 мкг | 50 мкг | 8.4% | 6.5% | 1185 г |
| Цинк, Zn | 0.4976 мг | 12 мг | 4.1% | 3.2% | 2412 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.22 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.747 г | ~ | |||
| Валин | 0.897 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.302 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.76 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.113 г | ~ | |||
| Лизин | 0.82 г | ~ | |||
| Метионин | 0.494 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.828 г | ~ | |||
| Треонин | 0.581 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.807 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.284 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.84 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.473 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.819 г | ~ | |||
| Пролин | 0.487 г | ~ | |||
| Серин | 0.918 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.482 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.337 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет - тесто составляет 128,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».