| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1295 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 5.1% | 1520 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 13.8% | 560 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.5% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.5% | 1176 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.1 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.5% | 14754 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.242 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 1.3% | 6024 г |
| бета Криптоксантин | 2.751 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 354.592 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 94.951 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 6.2% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 8.49 мг | 500 мг | 1.7% | 1.3% | 5889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 6.1% | 1269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 2.4% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.968 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6702 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.168 мкг | 3 мкг | 5.6% | 4.3% | 1786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.98 мг | 90 мг | 8.9% | 6.8% | 1128 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.291 мг | 15 мг | 21.9% | 16.8% | 456 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.511 мкг | 50 мкг | 5% | 3.8% | 1991 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 6.2% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6607 мг | 20 мг | 8.3% | 6.4% | 1204 г |
| Ниацин | 1.613 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282 мг | 2500 мг | 11.3% | 8.7% | 887 г |
| Кальций, Ca | 68.57 мг | 1000 мг | 6.9% | 5.3% | 1458 г |
| Кремний, Si | 1.282 мг | 30 мг | 4.3% | 3.3% | 2340 г |
| Магний, Mg | 29.42 мг | 400 мг | 7.4% | 5.7% | 1360 г |
| Натрий, Na | 488.36 мг | 1300 мг | 37.6% | 28.9% | 266 г |
| Сера, S | 34.99 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.7% | 2858 г |
| Фосфор, P | 93.1 мг | 800 мг | 11.6% | 8.9% | 859 г |
| Хлор, Cl | 870.43 мг | 2300 мг | 37.8% | 29.1% | 264 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.859 мг | 18 мг | 4.8% | 3.7% | 2095 г |
| Йод, I | 13.65 мкг | 150 мкг | 9.1% | 7% | 1099 г |
| Кобальт, Co | 3.997 мкг | 10 мкг | 40% | 30.8% | 250 г |
| Литий, Li | 0.047 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1411 мг | 2 мг | 7.1% | 5.5% | 1417 г |
| Медь, Cu | 107.72 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 8.3% | 928 г |
| Молибден, Mo | 4.359 мкг | 70 мкг | 6.2% | 4.8% | 1606 г |
| Никель, Ni | 0.664 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.684 мкг | 55 мкг | 6.7% | 5.2% | 1493 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.83 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9563 г |
| Хром, Cr | 5.11 мкг | 50 мкг | 10.2% | 7.8% | 978 г |
| Цинк, Zn | 0.5874 мг | 12 мг | 4.9% | 3.8% | 2043 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.564 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.327 г | ~ | |||
| Валин | 0.256 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.211 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.419 г | ~ | |||
| Лизин | 0.456 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Треонин | 0.229 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.411 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.988 г | ~ | |||
| Аланин | 0.243 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.434 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.171 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.778 г | ~ | |||
| Пролин | 0.306 г | ~ | |||
| Серин | 0.237 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 70.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.87 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.404 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.004 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.522 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.308 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.755 г | min 16.8 г | 10.4% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.756 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.656 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.6% | 32% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.285 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньон де Пари составляет 130 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».