| Капуста белокочанная | 570 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 327 г |
| Огурец грунтовый | 520 г |
| Редис | 200 г |
| Лук Красный [Пятерочка] | 157 г |
| Укроп | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.8 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.9% | 7076 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 7.1% | 5846 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 8% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 29.4% | 1429 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 17.2% | 2465 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.6 мкг | 900 мкг | 4.4% | 18.5% | 2273 г |
| бета Каротин | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 21% | 1984 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 8.8% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 10.9% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 7.26 мг | 500 мг | 1.5% | 6.3% | 6887 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 12.2% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 16% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.195 мкг | 400 мкг | 2.8% | 11.8% | 3573 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.73 мг | 90 мг | 34.1% | 143.3% | 293 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.225 мг | 15 мг | 1.5% | 6.3% | 6667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.484 мкг | 50 мкг | 1% | 4.2% | 10331 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.3 мкг | 120 мкг | 26.1% | 109.7% | 383 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5533 мг | 20 мг | 2.8% | 11.8% | 3615 г |
| Ниацин | 0.39 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.71 мг | 2500 мг | 8.9% | 37.4% | 1128 г |
| Кальций, Ca | 32.15 мг | 1000 мг | 3.2% | 13.4% | 3110 г |
| Кремний, Si | 37.501 мг | 30 мг | 125% | 525.2% | 80 г |
| Магний, Mg | 15.26 мг | 400 мг | 3.8% | 16% | 2621 г |
| Натрий, Na | 8.74 мг | 1300 мг | 0.7% | 2.9% | 14874 г |
| Сера, S | 17.05 мг | 1000 мг | 1.7% | 7.1% | 5865 г |
| Фосфор, P | 33 мг | 800 мг | 4.1% | 17.2% | 2424 г |
| Хлор, Cl | 34.92 мг | 2300 мг | 1.5% | 6.3% | 6586 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 392.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.662 мг | 18 мг | 3.7% | 15.5% | 2719 г |
| Йод, I | 3.1 мкг | 150 мкг | 2.1% | 8.8% | 4839 г |
| Кобальт, Co | 2.712 мкг | 10 мкг | 27.1% | 113.9% | 369 г |
| Литий, Li | 7.846 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1674 мг | 2 мг | 8.4% | 35.3% | 1195 г |
| Медь, Cu | 91.46 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 38.2% | 1093 г |
| Молибден, Mo | 6.415 мкг | 70 мкг | 9.2% | 38.7% | 1091 г |
| Никель, Ni | 8.749 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.363 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.9% | 15152 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.3 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.7% | 26144 г |
| Хром, Cr | 5.76 мкг | 50 мкг | 11.5% | 48.3% | 868 г |
| Цинк, Zn | 0.2612 мг | 12 мг | 2.2% | 9.2% | 4594 г |
| Цирконий, Zr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.59 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.633 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной без заправки составляет 23,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».