| Цветная капуста (Варка со сливом) | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.1 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5787 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 9.6% | 3619 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.7% | 18667 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 6.9% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 46.4% | 741 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 14.1% | 2468 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 1.4% | 25714 г |
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 1.7% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 22.7% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 20.6% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 52.41 мг | 500 мг | 10.5% | 36.1% | 954 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.974 мг | 5 мг | 19.5% | 67% | 513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 27.5% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 16 мкг | 400 мкг | 4% | 13.7% | 2500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.89 мг | 90 мг | 52.1% | 179% | 192 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.232 мг | 15 мг | 1.5% | 5.2% | 6466 г |
| Витамин Н, биотин | 1.237 мкг | 50 мкг | 2.5% | 8.6% | 4042 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.6 мкг | 120 мкг | 15.5% | 53.3% | 645 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0048 мг | 20 мг | 5% | 17.2% | 1990 г |
| Ниацин | 0.603 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.15 мг | 2500 мг | 5.1% | 17.5% | 1966 г |
| Кальций, Ca | 24.79 мг | 1000 мг | 2.5% | 8.6% | 4034 г |
| Кремний, Si | 10.203 мг | 30 мг | 34% | 116.8% | 294 г |
| Магний, Mg | 15.99 мг | 400 мг | 4% | 13.7% | 2502 г |
| Натрий, Na | 3.74 мг | 1300 мг | 0.3% | 1% | 34759 г |
| Сера, S | 15.83 мг | 1000 мг | 1.6% | 5.5% | 6317 г |
| Фосфор, P | 48 мг | 800 мг | 6% | 20.6% | 1667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 264.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 231.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.425 мг | 18 мг | 7.9% | 27.1% | 1263 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 5.2% | 6579 г |
| Марганец, Mn | 0.0724 мг | 2 мг | 3.6% | 12.4% | 2762 г |
| Медь, Cu | 46.16 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 15.8% | 2166 г |
| Молибден, Mo | 3.71 мкг | 70 мкг | 5.3% | 18.2% | 1887 г |
| Никель, Ni | 4.104 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.642 мкг | 55 мкг | 1.2% | 4.1% | 8567 г |
| Фтор, F | 0.46 мкг | 4000 мкг | 869565 г | ||
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 3.4% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 0.3076 мг | 12 мг | 2.6% | 8.9% | 3901 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.474 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.576 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты составляет 29,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».