| Яйцо куриное | 6 Штука |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 7 г |
| Сметана 10% (Сарафаново) | 41 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.5 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 913 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 9.1% | 598 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 13.8% | 392 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3210 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 266.4 мкг | 900 мкг | 29.6% | 16% | 338 г |
| Ретинол | 0.255 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.7% | 7463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.4% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.428 мг | 1.8 мг | 23.8% | 12.9% | 421 г |
| Витамин В4, холин | 243.33 мг | 500 мг | 48.7% | 26.4% | 205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.259 мг | 5 мг | 25.2% | 13.7% | 397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 3.7% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.774 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5905 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.503 мкг | 3 мкг | 16.8% | 9.1% | 596 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.163 мкг | 10 мкг | 21.6% | 11.7% | 462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.603 мг | 15 мг | 4% | 2.2% | 2488 г |
| Витамин Н, биотин | 19.548 мкг | 50 мкг | 39.1% | 21.2% | 256 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4884 мг | 20 мг | 17.4% | 9.4% | 573 г |
| Ниацин | 0.184 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.82 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.9% | 1841 г |
| Кальций, Ca | 53.5 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.9% | 1869 г |
| Магний, Mg | 11.61 мг | 400 мг | 2.9% | 1.6% | 3445 г |
| Натрий, Na | 129.84 мг | 1300 мг | 10% | 5.4% | 1001 г |
| Сера, S | 170.44 мг | 1000 мг | 17% | 9.2% | 587 г |
| Фосфор, P | 186.2 мг | 800 мг | 23.3% | 12.6% | 430 г |
| Хлор, Cl | 150.97 мг | 2300 мг | 6.6% | 3.6% | 1523 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.424 мг | 18 мг | 13.5% | 7.3% | 743 г |
| Йод, I | 19.35 мкг | 150 мкг | 12.9% | 7% | 775 г |
| Кобальт, Co | 9.677 мкг | 10 мкг | 96.8% | 52.5% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.0281 мг | 2 мг | 1.4% | 0.8% | 7117 г |
| Медь, Cu | 80.38 мкг | 1000 мкг | 8% | 4.3% | 1244 г |
| Молибден, Mo | 5.806 мкг | 70 мкг | 8.3% | 4.5% | 1206 г |
| Селен, Se | 29.732 мкг | 55 мкг | 54.1% | 29.3% | 185 г |
| Фтор, F | 53.29 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7506 г |
| Хром, Cr | 3.87 мкг | 50 мкг | 7.7% | 4.2% | 1292 г |
| Цинк, Zn | 1.0765 мг | 12 мг | 9% | 4.9% | 1115 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.765 г | ~ | |||
| Валин | 0.746 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.329 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.581 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.872 г | ~ | |||
| Метионин | 0.407 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.697 г | ~ | |||
| Треонин | 0.591 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.63 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.688 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.407 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.715 г | ~ | |||
| Пролин | 0.388 г | ~ | |||
| Серин | 0.901 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.465 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.281 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 555.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.084 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.055 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.54 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.415 г | min 16.8 г | 32.2% | 17.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.471 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.276 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.097 г | ~ |
Энергетическая ценность Скрембл на 2,5 порции составляет 184,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».