Мой здоровый рацион

Рецепт Рисовые панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рисовые панкейки

Яйцо куриное 110 г
Рисовая мука, белая 200 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное 200 г
Сахар песок 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовые панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.1 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 868 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 4.1% 1267 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 2.7% 1931 г
Углеводы 34.4 г 219 г 15.7% 8.1% 637 г
Углеводы (общие) 30.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.3% 2222 г
Вода 54.1 г 2273 г 2.4% 1.2% 4201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.8 мкг 900 мкг 6% 3.1% 1673 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.8% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 4.4% 1161 г
Витамин В4, холин 62.95 мг 500 мг 12.6% 6.5% 794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.72 мг 5 мг 14.4% 7.4% 694 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 5.5% 943 г
Витамин В9, фолаты 4.831 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8280 г
Витамин В12, кобаламин 0.258 мкг 3 мкг 8.6% 4.4% 1163 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.3% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.455 мкг 10 мкг 4.6% 2.4% 2198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 0.6% 9091 г
Витамин Н, биотин 5.38 мкг 50 мкг 10.8% 5.6% 929 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0564 мг 20 мг 10.3% 5.3% 973 г
Ниацин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.74 мг 2500 мг 7.6% 3.9% 1311 г
Кальций, Ca 97.23 мг 1000 мг 9.7% 5% 1028 г
Магний, Mg 21.62 мг 400 мг 5.4% 2.8% 1850 г
Натрий, Na 266.25 мг 1300 мг 20.5% 10.6% 488 г
Сера, S 71.06 мг 1000 мг 7.1% 3.7% 1407 г
Фосфор, P 164.3 мг 800 мг 20.5% 10.6% 487 г
Хлор, Cl 410.21 мг 2300 мг 17.8% 9.2% 561 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.8 мкг ~
Железо, Fe 0.772 мг 18 мг 4.3% 2.2% 2332 г
Йод, I 7.52 мкг 150 мкг 5% 2.6% 1995 г
Кобальт, Co 2.453 мкг 10 мкг 24.5% 12.6% 408 г
Марганец, Mn 0.4639 мг 2 мг 23.2% 12% 431 г
Медь, Cu 72.22 мкг 1000 мкг 7.2% 3.7% 1385 г
Молибден, Mo 3.741 мкг 70 мкг 5.3% 2.7% 1871 г
Олово, Sn 4.89 мкг ~
Селен, Se 12.778 мкг 55 мкг 23.2% 12% 430 г
Стронций, Sr 6.39 мкг ~
Фтор, F 18.9 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21164 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 1.6% 3165 г
Цинк, Zn 0.6894 мг 12 мг 5.7% 2.9% 1741 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.357 г ~
Валин 0.29 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.407 г ~
Лизин 0.264 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.254 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.234 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.461 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 0.778 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.309 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.554 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.194 г min 16.8 г 7.1% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.404 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.346 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Рисовые панкейки составляет 194,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов