| Малиновое пюре без семян, без сахара | 90 г |
| Шоколад "Callebaut" ТЕМНЫЙ 54,5% 811 | 80 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 417.2 ккал | 1684 ккал | 24.8% | 5.9% | 404 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 0.7% | 3455 г |
| Жиры | 36.7 г | 56 г | 65.5% | 15.7% | 153 г |
| Углеводы | 18.2 г | 219 г | 8.3% | 2% | 1203 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Вода | 42.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5374 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 191.2 мкг | 900 мкг | 21.2% | 5.1% | 471 г |
| Ретинол | 0.172 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 11.25 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 0.6% | 4386 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 168 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 0.6% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 0.9% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 5.48 мг | 500 мг | 1.1% | 0.3% | 9124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 0.6% | 3817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 0.3% | 8696 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.4 мг | 90 мг | 2.7% | 0.6% | 3750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.438 мкг | 10 мкг | 4.4% | 1.1% | 2283 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.869 мг | 15 мг | 5.8% | 1.4% | 1726 г |
| бета Токоферол | 0.3 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.139 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.401 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.4% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2421 мг | 20 мг | 1.2% | 0.3% | 8261 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 67.75 мг | 2500 мг | 2.7% | 0.6% | 3690 г |
| Кальций, Ca | 8.75 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.2% | 11429 г |
| Магний, Mg | 5.63 мг | 400 мг | 1.4% | 0.3% | 7105 г |
| Натрий, Na | 3.54 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 36723 г |
| Сера, S | 5.28 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.1% | 18939 г |
| Фосфор, P | 13 мг | 800 мг | 1.6% | 0.4% | 6154 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.463 мг | 18 мг | 2.6% | 0.6% | 3888 г |
| Марганец, Mn | 0.1292 мг | 2 мг | 6.5% | 1.6% | 1548 г |
| Медь, Cu | 26.23 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 0.6% | 3812 г |
| Селен, Se | 0.292 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.1% | 18836 г |
| Фтор, F | 0.82 мкг | 4000 мкг | 487805 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0967 мг | 12 мг | 0.8% | 0.2% | 12410 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.094 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.242 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.211 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.552 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.707 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.285 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.19 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.196 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.82 г | min 16.8 г | 46.5% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.834 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.636 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.763 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Малиновый ганаш для начинки кекса: составляет 417,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».