Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочный пирог со спельтовой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочный пирог со спельтовой мукой

Bobs organic SPELT FLOUR 100 г
Сироп Цикория Bionova 30 г
Яйцо куриное 100 г
Яблоко 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный пирог со спельтовой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.2 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1324 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 4.3% 1810 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.1% 2545 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 7% 1117 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.3% 1818 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.5% 3161 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.8 мкг 900 мкг 5.3% 4.2% 1883 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.9% 2045 г
Витамин В4, холин 45.33 мг 500 мг 9.1% 7.2% 1103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 4.2% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.8% 2778 г
Витамин В9, фолаты 2.414 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 16570 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 2.4% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 6.03 мг 90 мг 6.7% 5.3% 1493 г
Витамин D, кальциферол 0.379 мкг 10 мкг 3.8% 3% 2639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 1.2% 6696 г
Витамин Н, биотин 3.664 мкг 50 мкг 7.3% 5.7% 1365 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.8621 мг 20 мг 4.3% 3.4% 2320 г
Ниацин 0.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.9 мг 2500 мг 7.7% 6.1% 1303 г
Кальций, Ca 19.14 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5225 г
Кремний, Si 1.207 мг 30 мг 4% 3.1% 2486 г
Магний, Mg 7.5 мг 400 мг 1.9% 1.5% 5333 г
Натрий, Na 38.79 мг 1300 мг 3% 2.4% 3351 г
Сера, S 33.36 мг 1000 мг 3.3% 2.6% 2998 г
Фосфор, P 39.7 мг 800 мг 5% 3.9% 2015 г
Хлор, Cl 28.1 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8185 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.4 мкг ~
Бор, B 147.8 мкг ~
Ванадий, V 2.41 мкг ~
Железо, Fe 1.759 мг 18 мг 9.8% 7.7% 1023 г
Йод, I 4.66 мкг 150 мкг 3.1% 2.4% 3219 г
Кобальт, Co 2.328 мкг 10 мкг 23.3% 18.3% 430 г
Литий, Li 0.483 мкг ~
Марганец, Mn 0.0334 мг 2 мг 1.7% 1.3% 5988 г
Медь, Cu 80.69 мкг 1000 мкг 8.1% 6.4% 1239 г
Молибден, Mo 4.655 мкг 70 мкг 6.7% 5.3% 1504 г
Никель, Ni 10.259 мкг ~
Рубидий, Rb 38 мкг ~
Селен, Se 5.474 мкг 55 мкг 10% 7.9% 1005 г
Стронций, Sr 2.05 мкг ~
Фтор, F 14.31 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27952 г
Хром, Cr 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 4.9% 1613 г
Цинк, Zn 0.2819 мг 12 мг 2.3% 1.8% 4257 г
Цирконий, Zr 1.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.483 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.259 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.331 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.353 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.857 г min 16.8 г 5.1% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.705 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.217 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Яблочный пирог со спельтовой мукой составляет 127,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов