| Свинина, окорок в целом, постное мясо | 1840 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Приправа К Мясу [Kamis] | 20 г |
| Масло Растительное Рафинированное [Благо] | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.6 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 970 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 15.6% | 369 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 9.6% | 602 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3343 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.7 мкг | 900 мкг | 1% | 0.6% | 10345 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.689 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 0.8% | 6944 г |
| бета Криптоксантин | 16.823 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.235 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 52.511 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.875 мг | 1.5 мг | 58.3% | 33.6% | 171 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.232 мг | 1.8 мг | 12.9% | 7.4% | 776 г |
| Витамин В4, холин | 72.36 мг | 500 мг | 14.5% | 8.4% | 691 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.812 мг | 5 мг | 16.2% | 9.3% | 616 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.506 мг | 2 мг | 25.3% | 14.6% | 395 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.305 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4299 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.709 мкг | 3 мкг | 23.6% | 13.6% | 423 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.599 мкг | 10 мкг | 6% | 3.5% | 1669 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.599 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.256 мг | 15 мг | 1.7% | 1% | 5859 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3605 мг | 20 мг | 26.8% | 15.4% | 373 г |
| Бетаин | 3.432 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.48 мг | 2500 мг | 15.1% | 8.7% | 662 г |
| Кальций, Ca | 9.31 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 10741 г |
| Магний, Mg | 26.07 мг | 400 мг | 6.5% | 3.7% | 1534 г |
| Натрий, Na | 160.18 мг | 1300 мг | 12.3% | 7.1% | 812 г |
| Сера, S | 205.58 мг | 1000 мг | 20.6% | 11.9% | 486 г |
| Фосфор, P | 230 мг | 800 мг | 28.8% | 16.6% | 348 г |
| Хлор, Cl | 161.94 мг | 2300 мг | 7% | 4% | 1420 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.133 мг | 18 мг | 6.3% | 3.6% | 1589 г |
| Кобальт, Co | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 24390 г |
| Марганец, Mn | 0.0531 мг | 2 мг | 2.7% | 1.6% | 3766 г |
| Медь, Cu | 80.13 мкг | 1000 мкг | 8% | 4.6% | 1248 г |
| Молибден, Mo | 0.298 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.2% | 23490 г |
| Селен, Se | 35.367 мкг | 55 мкг | 64.3% | 37% | 156 г |
| Фтор, F | 0.04 мкг | 4000 мкг | 10000000 г | ||
| Цинк, Zn | 2.2848 мг | 12 мг | 19% | 10.9% | 525 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.274 г | ~ | |||
| Валин | 1.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.818 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.96 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.645 г | ~ | |||
| Лизин | 1.842 г | ~ | |||
| Метионин | 0.542 г | ~ | |||
| Треонин | 0.935 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.819 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.194 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.908 г | ~ | |||
| Глицин | 0.974 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.831 г | ~ | |||
| Серин | 0.847 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.715 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.632 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.193 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.581 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.442 г | min 16.8 г | 14.5% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.222 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.601 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык из свиного окорока составляет 173,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».