| Куриная грудка (филе) | 520 г |
| Ветчина Праздничная [Глобус] | 75 г |
| Моцарелла для Запекания [Каждый День] | 150 г |
| Сок лимонный | 19 г |
| Оливковое масло | 17 г |
| Мука пшеничная Староскольская | 16 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Панировочные сухари | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.9 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 968 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 16.6% | 347 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 8.5% | 675 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5919 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3486 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.3% | 4286 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.9% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.2% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 67.98 мг | 500 мг | 13.6% | 7.8% | 736 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.044 мг | 5 мг | 20.9% | 12% | 479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.533 мг | 2 мг | 26.7% | 15.4% | 375 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.238 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6412 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.166 мкг | 3 мкг | 5.5% | 3.2% | 1807 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.85 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 10588 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 7752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.659 мг | 15 мг | 4.4% | 2.5% | 2276 г |
| Витамин Н, биотин | 1.182 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.4% | 4230 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1953 мг | 20 мг | 26% | 15% | 385 г |
| Ниацин | 7.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.67 мг | 2500 мг | 8% | 4.6% | 1246 г |
| Кальций, Ca | 9.32 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 10730 г |
| Магний, Mg | 56.56 мг | 400 мг | 14.1% | 8.1% | 707 г |
| Натрий, Na | 47.09 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.1% | 2761 г |
| Сера, S | 156 мг | 1000 мг | 15.6% | 9% | 641 г |
| Фосфор, P | 122.4 мг | 800 мг | 15.3% | 8.8% | 654 г |
| Хлор, Cl | 58.99 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.5% | 3899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.064 мг | 18 мг | 5.9% | 3.4% | 1692 г |
| Йод, I | 5.06 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2% | 2964 г |
| Кобальт, Co | 6.413 мкг | 10 мкг | 64.1% | 36.9% | 156 г |
| Марганец, Mn | 0.0146 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 13699 г |
| Медь, Cu | 56.66 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 3.3% | 1765 г |
| Молибден, Mo | 7.474 мкг | 70 мкг | 10.7% | 6.2% | 937 г |
| Селен, Se | 16.564 мкг | 55 мкг | 30.1% | 17.3% | 332 г |
| Фтор, F | 87.4 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.3% | 4577 г |
| Хром, Cr | 16.42 мкг | 50 мкг | 32.8% | 18.9% | 305 г |
| Цинк, Zn | 0.9068 мг | 12 мг | 7.6% | 4.4% | 1323 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.225 г | ~ | |||
| Валин | 0.887 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.875 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.767 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.345 г | ~ | |||
| Лизин | 1.762 г | ~ | |||
| Метионин | 0.316 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.606 г | ~ | |||
| Треонин | 0.755 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.724 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.335 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.883 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.328 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.62 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.936 г | ~ | |||
| Пролин | 0.677 г | ~ | |||
| Серин | 0.708 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.611 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.117 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.652 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.167 г | min 16.8 г | 12.9% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.989 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.496 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.441 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Кордон блю составляет 173,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».