Перец сладкий красный (Тушение) | 500 г |
Морковь (Тушение) | 500 г |
Лук репчатый (Тушение) | 500 г |
Баклажан (Тушение) | 500 г |
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 2000 г |
Сахар песок | 100 г |
Чеснок | 30 г |
Подсолнечное масло | 80 г |
Соль поваренная пищевая | 10 г |
Уксус столовый 9% | 25 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 67 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2513 г |
Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3% | 5067 г |
Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.9% | 2154 г |
Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 6.1% | 2461 г |
Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 16.4% | 909 г |
Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 5.7% | 2665 г |
Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
Зола | 1.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 409.6 мкг | 900 мкг | 45.5% | 67.9% | 220 г |
бета Каротин | 2.459 мг | 5 мг | 49.2% | 73.4% | 203 г |
Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.8% | 2542 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.2% | 3529 г |
Витамин В4, холин | 7.95 мг | 500 мг | 1.6% | 2.4% | 6289 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 7.9% | 1901 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 12.7% | 1183 г |
Витамин В9, фолаты | 8.006 мкг | 400 мкг | 2% | 3% | 4996 г |
Витамин C, аскорбиновая | 45.08 мг | 90 мг | 50.1% | 74.8% | 200 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.672 мг | 15 мг | 11.1% | 16.6% | 897 г |
Витамин Н, биотин | 0.925 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.8% | 5405 г |
Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 9.7% | 1538 г |
Витамин РР, НЭ | 0.8473 мг | 20 мг | 4.2% | 6.3% | 2360 г |
Ниацин | 0.655 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 270.18 мг | 2500 мг | 10.8% | 16.1% | 925 г |
Кальций, Ca | 22.53 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.4% | 4439 г |
Кремний, Si | 14.742 мг | 30 мг | 49.1% | 73.3% | 204 г |
Магний, Mg | 20.72 мг | 400 мг | 5.2% | 7.8% | 1931 г |
Натрий, Na | 124.48 мг | 1300 мг | 9.6% | 14.3% | 1044 г |
Сера, S | 22.01 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.3% | 4543 г |
Фосфор, P | 38.4 мг | 800 мг | 4.8% | 7.2% | 2083 г |
Хлор, Cl | 236.81 мг | 2300 мг | 10.3% | 15.4% | 971 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 288.8 мкг | ~ | |||
Бор, B | 134.1 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 14.11 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 7.2% | 2093 г |
Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.8% | 8333 г |
Кобальт, Co | 4.871 мкг | 10 мкг | 48.7% | 72.7% | 205 г |
Литий, Li | 39.297 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1969 мг | 2 мг | 9.8% | 14.6% | 1016 г |
Медь, Cu | 120.44 мкг | 1000 мкг | 12% | 17.9% | 830 г |
Молибден, Mo | 9.273 мкг | 70 мкг | 13.2% | 19.7% | 755 г |
Никель, Ni | 9.327 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 156.4 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.446 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 12332 г |
Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 25.8 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 15504 г |
Хром, Cr | 4.8 мкг | 50 мкг | 9.6% | 14.3% | 1042 г |
Цинк, Zn | 0.4044 мг | 12 мг | 3.4% | 5.1% | 2967 г |
Цирконий, Zr | 2.63 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.589 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 8.3 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
Валин | 0.043 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
Лизин | 0.058 г | ~ | |||
Метионин | 0.01 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
Треонин | 0.043 г | ~ | |||
Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.801 г | ~ | |||
Аланин | 0.043 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
Глицин | 0.031 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.412 г | ~ | |||
Пролин | 0.03 г | ~ | |||
Серин | 0.033 г | ~ | |||
Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 47.6% | |
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 4.871 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.151 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.58 г | min 16.8 г | 3.5% | 5.2% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 0.577 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.583 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 21% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.456 г | ~ |
Энергетическая ценность Анкл Бенс с баклажанами составляет 67 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».