| Творог 18% жирности | 100 г |
| Сахар песок | 13 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Изюм без косточек (из винограда кишмиш) | 3 г |
| Сыворотка творожная | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269.6 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 625 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 6% | 623 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 11.9% | 313 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 2.5% | 1500 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 53.4 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4257 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.2 мкг | 900 мкг | 12.8% | 4.7% | 781 г |
| Ретинол | 0.104 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.5% | 7692 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.251 мг | 1.8 мг | 13.9% | 5.2% | 717 г |
| Витамин В4, холин | 39.03 мг | 500 мг | 7.8% | 2.9% | 1281 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 1.8% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 1.8% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.371 мкг | 400 мкг | 7.1% | 2.6% | 1410 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.813 мкг | 3 мкг | 27.1% | 10.1% | 369 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.148 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.6% | 6757 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 0.7% | 5085 г |
| Витамин Н, биотин | 4.21 мкг | 50 мкг | 8.4% | 3.1% | 1188 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0905 мг | 20 мг | 15.5% | 5.7% | 647 г |
| Ниацин | 0.257 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.47 мг | 2500 мг | 4.6% | 1.7% | 2184 г |
| Кальций, Ca | 125.15 мг | 1000 мг | 12.5% | 4.6% | 799 г |
| Кремний, Si | 0.29 мг | 30 мг | 1% | 0.4% | 10345 г |
| Магний, Mg | 19.76 мг | 400 мг | 4.9% | 1.8% | 2024 г |
| Натрий, Na | 37.3 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.1% | 3485 г |
| Сера, S | 122.11 мг | 1000 мг | 12.2% | 4.5% | 819 г |
| Фосфор, P | 183.2 мг | 800 мг | 22.9% | 8.5% | 437 г |
| Хлор, Cl | 124.42 мг | 2300 мг | 5.4% | 2% | 1849 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.518 мг | 18 мг | 2.9% | 1.1% | 3475 г |
| Йод, I | 7.47 мкг | 150 мкг | 5% | 1.9% | 2008 г |
| Кобальт, Co | 1.002 мкг | 10 мкг | 10% | 3.7% | 998 г |
| Литий, Li | 0.162 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0139 мг | 2 мг | 0.7% | 0.3% | 14388 г |
| Медь, Cu | 67.57 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 2.5% | 1480 г |
| Молибден, Mo | 6.839 мкг | 70 мкг | 9.8% | 3.6% | 1024 г |
| Никель, Ni | 0.039 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.292 мкг | 55 мкг | 44.2% | 16.4% | 226 г |
| Стронций, Sr | 31.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.58 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12666 г |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.3% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 0.3392 мг | 12 мг | 2.8% | 1% | 3538 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 4.698 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.468 г | ~ | |||
| Валин | 0.677 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.361 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.558 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.814 г | ~ | |||
| Метионин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.364 г | ~ | |||
| Треонин | 0.525 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.616 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.325 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 6.544 г | ~ | |||
| Аланин | 0.346 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.747 г | ~ | |||
| Глицин | 0.209 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.985 г | ~ | |||
| Пролин | 1.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.638 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.707 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.715 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.356 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.198 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.447 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.501 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.413 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.153 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.557 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.723 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.177 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.339 г | min 16.8 г | 31.8% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.478 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.062 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.932 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.363 г | ~ |
Энергетическая ценность Творожная масса Московская составляет 269,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».