| Печень говяжья | 150 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 150 г |
| Сметана 10% жирности | 40 г |
| Чечевица, розовая | 150 г |
| Вода | 100 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1212 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 9.8% | 738 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 5.3% | 1369 г |
| Углеводы (общие) | 14.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 12.2% | 588 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3439 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2408.2 мкг | 900 мкг | 267.6% | 192.5% | 37 г |
| Ретинол | 1.905 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.024 мг | 5 мг | 60.5% | 43.5% | 165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.208 мг | 1.5 мг | 13.9% | 10% | 721 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.557 мг | 1.8 мг | 30.9% | 22.2% | 323 г |
| Витамин В4, холин | 152.83 мг | 500 мг | 30.6% | 22% | 327 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.745 мг | 5 мг | 34.9% | 25.1% | 287 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 10.7% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 106.399 мкг | 400 мкг | 26.6% | 19.1% | 376 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.935 мкг | 3 мкг | 464.5% | 334.2% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.01 мг | 90 мг | 11.1% | 8% | 899 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.283 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2% | 3534 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.443 мг | 15 мг | 3% | 2.2% | 3386 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 23.138 мкг | 50 мкг | 46.3% | 33.3% | 216 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 2.6% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7078 мг | 20 мг | 18.5% | 13.3% | 539 г |
| Ниацин | 2.346 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.08 мг | 2500 мг | 11.7% | 8.4% | 853 г |
| Кальций, Ca | 28.66 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.1% | 3489 г |
| Кремний, Si | 6.182 мг | 30 мг | 20.6% | 14.8% | 485 г |
| Магний, Mg | 29.16 мг | 400 мг | 7.3% | 5.3% | 1372 г |
| Натрий, Na | 34.24 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.9% | 3797 г |
| Сера, S | 119.38 мг | 1000 мг | 11.9% | 8.6% | 838 г |
| Фосфор, P | 163 мг | 800 мг | 20.4% | 14.7% | 491 г |
| Хлор, Cl | 44.64 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.4% | 5152 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.717 мг | 18 мг | 20.7% | 14.9% | 484 г |
| Йод, I | 3.41 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.7% | 4399 г |
| Кобальт, Co | 5.482 мкг | 10 мкг | 54.8% | 39.4% | 182 г |
| Литий, Li | 1.391 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5966 мг | 2 мг | 29.8% | 21.4% | 335 г |
| Медь, Cu | 1213.66 мкг | 1000 мкг | 121.4% | 87.3% | 82 г |
| Молибден, Mo | 30.696 мкг | 70 мкг | 43.9% | 31.6% | 228 г |
| Никель, Ni | 16.229 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.31 мкг | 55 мкг | 16.9% | 12.2% | 591 г |
| Стронций, Sr | 3.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.98 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.5% | 4707 г |
| Хром, Cr | 8.39 мкг | 50 мкг | 16.8% | 12.1% | 596 г |
| Цинк, Zn | 2.1847 мг | 12 мг | 18.2% | 13.1% | 549 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.76 г | ~ | |||
| Валин | 0.591 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.365 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.478 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.805 г | ~ | |||
| Лизин | 0.75 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Треонин | 0.407 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.513 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.402 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.492 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.995 г | ~ | |||
| Глицин | 0.464 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.424 г | ~ | |||
| Пролин | 0.489 г | ~ | |||
| Серин | 0.43 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 13.215 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.391 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.927 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.669 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.984 г | min 16.8 г | 5.9% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.743 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.592 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша чечевичная с печенью на сметане составляет 139 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».