Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок (Тушение) 150 г
Оливковое масло 10 г
Творог 5% 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 40 г
Мука Рисовая [Кудесница] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.9 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1296 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 9.4% 817 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8.2% 933 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 3.4% 2258 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.3% 3294 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.2 мкг 900 мкг 7.4% 5.7% 1360 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.162 мг 5 мг 3.2% 2.5% 3086 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 7.9% 968 г
Витамин В4, холин 50.27 мг 500 мг 10.1% 7.8% 995 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 4.4% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 5.4% 1439 г
Витамин В9, фолаты 21.831 мкг 400 мкг 5.5% 4.2% 1832 г
Витамин В12, кобаламин 0.662 мкг 3 мкг 22.1% 17% 453 г
Витамин C, аскорбиновая 3.69 мг 90 мг 4.1% 3.2% 2439 г
Витамин D, кальциферол 0.252 мкг 10 мкг 2.5% 1.9% 3968 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.501 мг 15 мг 3.3% 2.5% 2994 г
Витамин Н, биотин 5.984 мкг 50 мкг 12% 9.2% 836 г
Витамин К, филлохинон 16.5 мкг 120 мкг 13.8% 10.6% 727 г
Витамин РР, НЭ 2.4344 мг 20 мг 12.2% 9.4% 822 г
Ниацин 0.402 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.42 мг 2500 мг 6.4% 4.9% 1568 г
Кальций, Ca 93.32 мг 1000 мг 9.3% 7.2% 1072 г
Кремний, Si 9.475 мг 30 мг 31.6% 24.3% 317 г
Магний, Mg 15.96 мг 400 мг 4% 3.1% 2506 г
Натрий, Na 35.44 мг 1300 мг 2.7% 2.1% 3668 г
Сера, S 118.06 мг 1000 мг 11.8% 9.1% 847 г
Фосфор, P 127.8 мг 800 мг 16% 12.3% 626 г
Хлор, Cl 74.56 мг 2300 мг 3.2% 2.5% 3085 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.8 мкг ~
Бор, B 16 мкг ~
Ванадий, V 2.42 мкг ~
Железо, Fe 0.671 мг 18 мг 3.7% 2.8% 2683 г
Йод, I 6.16 мкг 150 мкг 4.1% 3.2% 2435 г
Кобальт, Co 2.898 мкг 10 мкг 29% 22.3% 345 г
Литий, Li 0.274 мкг ~
Марганец, Mn 0.0512 мг 2 мг 2.6% 2% 3906 г
Медь, Cu 58.53 мкг 1000 мкг 5.9% 4.5% 1709 г
Молибден, Mo 5.916 мкг 70 мкг 8.5% 6.5% 1183 г
Никель, Ni 0.444 мкг ~
Олово, Sn 5.94 мкг ~
Рубидий, Rb 27.5 мкг ~
Селен, Se 17.087 мкг 55 мкг 31.1% 23.9% 322 г
Стронций, Sr 8.9 мкг ~
Фтор, F 25.44 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15723 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 2.8% 2732 г
Цинк, Zn 0.3949 мг 12 мг 3.3% 2.5% 3039 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.202 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.283 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.529 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.735 г min 16.8 г 16.3% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.949 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.568 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.4 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 129,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».