| Кабачок (Тушение) | 428 г |
| Баклажан (Тушение) | 233 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 120 г |
| Сок томатный | 200 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.9 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.8% | 3516 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.9% | 6909 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 10% | 2074 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 4.6% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 16.7% | 1250 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.2 мкг | 900 мкг | 6.8% | 14.2% | 1471 г |
| бета Каротин | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 15.4% | 1359 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.2% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 7.26 мг | 500 мг | 1.5% | 3.1% | 6887 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 7.5% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 16.3% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.146 мкг | 400 мкг | 2% | 4.2% | 4910 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20 мг | 90 мг | 22.2% | 46.3% | 450 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.563 мг | 15 мг | 3.8% | 7.9% | 2664 г |
| Витамин Н, биотин | 0.227 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 22026 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 9% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7285 мг | 20 мг | 3.6% | 7.5% | 2745 г |
| Ниацин | 0.613 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.56 мг | 2500 мг | 10.2% | 21.3% | 982 г |
| Кальций, Ca | 14.3 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.9% | 6993 г |
| Кремний, Si | 24.586 мг | 30 мг | 82% | 171.2% | 122 г |
| Магний, Mg | 10.45 мг | 400 мг | 2.6% | 5.4% | 3828 г |
| Натрий, Na | 3.67 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.6% | 35422 г |
| Сера, S | 7.92 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.7% | 12626 г |
| Фосфор, P | 24.3 мг | 800 мг | 3% | 6.3% | 3292 г |
| Хлор, Cl | 15.28 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.5% | 15052 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 244.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.546 мг | 18 мг | 3% | 6.3% | 3297 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.6% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 1.15 мкг | 10 мкг | 11.5% | 24% | 870 г |
| Литий, Li | 29.061 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1293 мг | 2 мг | 6.5% | 13.6% | 1547 г |
| Медь, Cu | 95.64 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 20% | 1046 г |
| Молибден, Mo | 4.47 мкг | 70 мкг | 6.4% | 13.4% | 1566 г |
| Никель, Ni | 1.286 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.236 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 23305 г |
| Фтор, F | 6.62 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 60423 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 5.8% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.2558 мг | 12 мг | 2.1% | 4.4% | 4691 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.275 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.457 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.644 г | min 16.8 г | 9.8% | 20.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.595 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.295 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 47,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».