| Пшеничная мука, высшего сорта | 700 г |
| Кефир 3,2% жирности | 350 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.4 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 644 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 5.3% | 717 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 4.3% | 889 г |
| Углеводы | 40.2 г | 219 г | 18.4% | 7% | 545 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.8% | 1000 г |
| Вода | 39.1 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5813 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.2 мкг | 900 мкг | 5.8% | 2.2% | 1724 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 2.8% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 2.5% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 43.55 мг | 500 мг | 8.7% | 3.3% | 1148 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 2.3% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 2.4% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.086 мкг | 400 мкг | 5.3% | 2% | 1897 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.351 мкг | 3 мкг | 11.7% | 4.5% | 855 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.167 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.7% | 5988 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.938 мг | 15 мг | 6.3% | 2.4% | 1599 г |
| Витамин Н, биотин | 2.467 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.9% | 2027 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8754 мг | 20 мг | 14.4% | 5.5% | 696 г |
| Ниацин | 0.731 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.1 мг | 2500 мг | 4.9% | 1.9% | 2031 г |
| Кальций, Ca | 184.77 мг | 1000 мг | 18.5% | 7.1% | 541 г |
| Кремний, Si | 2.236 мг | 30 мг | 7.5% | 2.9% | 1342 г |
| Магний, Mg | 18.49 мг | 400 мг | 4.6% | 1.8% | 2163 г |
| Натрий, Na | 206.88 мг | 1300 мг | 15.9% | 6.1% | 628 г |
| Сера, S | 84.59 мг | 1000 мг | 8.5% | 3.3% | 1182 г |
| Фосфор, P | 154.6 мг | 800 мг | 19.3% | 7.4% | 517 г |
| Хлор, Cl | 336.81 мг | 2300 мг | 14.6% | 5.6% | 683 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 601 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.863 мг | 18 мг | 4.8% | 1.8% | 2086 г |
| Йод, I | 3.35 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.8% | 4478 г |
| Кобальт, Co | 1.198 мкг | 10 мкг | 12% | 4.6% | 835 г |
| Марганец, Mn | 0.3367 мг | 2 мг | 16.8% | 6.4% | 594 г |
| Медь, Cu | 67.13 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 2.6% | 1490 г |
| Молибден, Mo | 8.562 мкг | 70 мкг | 12.2% | 4.7% | 818 г |
| Никель, Ni | 1.23 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.23 мкг | 55 мкг | 11.3% | 4.3% | 883 г |
| Стронций, Sr | 4.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.89 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22359 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.4% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 1.0633 мг | 12 мг | 8.9% | 3.4% | 1129 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.963 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.696 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.143 г | ~ | |||
| Валин | 0.308 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.26 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.386 г | ~ | |||
| Лизин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Треонин | 0.178 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.494 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.745 г | ~ | |||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.876 г | ~ | |||
| Пролин | 0.447 г | ~ | |||
| Серин | 0.243 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.028 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.073 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.224 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.21 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.512 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.145 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.627 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.492 г | min 16.8 г | 8.9% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.274 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.151 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепёшки с сыром составляет 261,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».