Мой здоровый рацион

Рецепт Фруктовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фруктовый салат

Яблоко Гренни Смит 100 г
Апельсин 50 г
Банан 50 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фруктовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.6 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2607 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.4% 4471 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.5% 6222 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 7.6% 2028 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 14.7% 1053 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 5.7% 2719 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12 мкг 900 мкг 1.3% 2% 7500 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 1.9% 8333 г
бета Криптоксантин 0.8 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 25.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 5.7% 2727 г
Витамин В4, холин 13 мг 500 мг 2.6% 4% 3846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 5.7% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 8.8% 1770 г
Витамин В9, фолаты 4.56 мкг 400 мкг 1.1% 1.7% 8772 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 4.5% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 14.12 мг 90 мг 15.7% 24.3% 637 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 2.2% 7282 г
Витамин Н, биотин 1.702 мкг 50 мкг 3.4% 5.3% 2938 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.5704 мг 20 мг 2.9% 4.5% 3506 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.4 мг 2500 мг 7.5% 11.6% 1341 г
Кальций, Ca 34.8 мг 1000 мг 3.5% 5.4% 2874 г
Кремний, Si 16.6 мг 30 мг 55.3% 85.6% 181 г
Магний, Mg 16 мг 400 мг 4% 6.2% 2500 г
Натрий, Na 19.6 мг 1300 мг 1.5% 2.3% 6633 г
Сера, S 15.74 мг 1000 мг 1.6% 2.5% 6353 г
Фосфор, P 34.2 мг 800 мг 4.3% 6.7% 2339 г
Хлор, Cl 30 мг 2300 мг 1.3% 2% 7667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.3 мкг ~
Бор, B 110.4 мкг ~
Ванадий, V 1.22 мкг ~
Железо, Fe 0.26 мг 18 мг 1.4% 2.2% 6923 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 2.3% 6787 г
Кобальт, Co 0.432 мкг 10 мкг 4.3% 6.7% 2315 г
Литий, Li 4.84 мкг ~
Марганец, Mn 0.0788 мг 2 мг 3.9% 6% 2538 г
Медь, Cu 43.4 мкг 1000 мкг 4.3% 6.7% 2304 г
Молибден, Mo 1.716 мкг 70 мкг 2.5% 3.9% 4079 г
Никель, Ni 0.88 мкг ~
Олово, Sn 2.6 мкг ~
Рубидий, Rb 18 мкг ~
Селен, Se 0.74 мкг 55 мкг 1.3% 2% 7432 г
Стронций, Sr 5.3 мкг ~
Фтор, F 7.84 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 51020 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 1.4% 11111 г
Цинк, Zn 0.166 мг 12 мг 1.4% 2.2% 7229 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.42 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.453 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.676 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.196 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.09 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.112 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.194 г min 16.8 г 1.2% 1.9%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.138 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.03 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Фруктовый салат составляет 64,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».