Мой здоровый рацион

Рецепт Японский хлопковый чизкейк зож. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Японский хлопковый чизкейк зож

Яичный белок куриный (Запекание) 158 г
Яичный желток куриный (Запекание) 81 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 35 г
Кукурузный крахмал 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 25 г
Мягкий творог Савушкин 160 г
Эритритол 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Японский хлопковый чизкейк зож".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.4 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1063 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 8.6% 731 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 10.7% 589 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 2.3% 2671 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.8% 3546 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.4 мкг 900 мкг 19.5% 12.3% 513 г
Ретинол 0.182 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.6% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.329 мг 1.8 мг 18.3% 11.6% 547 г
Витамин В4, холин 157.72 мг 500 мг 31.5% 19.9% 317 г
Витамин В5, пантотеновая 0.856 мг 5 мг 17.1% 10.8% 584 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 4.7% 1361 г
Витамин В9, фолаты 17.843 мкг 400 мкг 4.5% 2.8% 2242 г
Витамин В12, кобаламин 0.595 мкг 3 мкг 19.8% 12.5% 504 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 1.283 мкг 10 мкг 12.8% 8.1% 779 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.477 мг 15 мг 3.2% 2% 3145 г
Витамин Н, биотин 14.147 мкг 50 мкг 28.3% 17.9% 353 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.8897 мг 20 мг 14.4% 9.1% 692 г
Ниацин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.31 мг 2500 мг 4.9% 3.1% 2044 г
Кальций, Ca 68.98 мг 1000 мг 6.9% 4.4% 1450 г
Кремний, Si 0.28 мг 30 мг 0.9% 0.6% 10714 г
Магний, Mg 7.42 мг 400 мг 1.9% 1.2% 5391 г
Натрий, Na 87.16 мг 1300 мг 6.7% 4.2% 1492 г
Сера, S 93.56 мг 1000 мг 9.4% 5.9% 1069 г
Фосфор, P 163.3 мг 800 мг 20.4% 12.9% 490 г
Хлор, Cl 126.61 мг 2300 мг 5.5% 3.5% 1817 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.4 мкг ~
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 6.3 мкг ~
Железо, Fe 1.391 мг 18 мг 7.7% 4.9% 1294 г
Йод, I 7.06 мкг 150 мкг 4.7% 3% 2125 г
Кобальт, Co 5.041 мкг 10 мкг 50.4% 31.8% 198 г
Марганец, Mn 0.0555 мг 2 мг 2.8% 1.8% 3604 г
Медь, Cu 69.58 мкг 1000 мкг 7% 4.4% 1437 г
Молибден, Mo 7.077 мкг 70 мкг 10.1% 6.4% 989 г
Никель, Ni 0.154 мкг ~
Олово, Sn 1.25 мкг ~
Селен, Se 20.589 мкг 55 мкг 37.4% 23.6% 267 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Титан, Ti 0.77 мкг ~
Фтор, F 13.53 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29564 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 3.1% 2049 г
Цинк, Zn 0.8019 мг 12 мг 6.7% 4.2% 1496 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.492 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.401 г ~
Валин 0.404 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.363 г ~
Лейцин 0.538 г ~
Лизин 0.421 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.345 г ~
Треонин 0.3 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.34 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.591 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.372 г ~
Аспарагиновая кислота 0.561 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 0.848 г ~
Пролин 0.251 г ~
Серин 0.483 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 244.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.195 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.098 г ~
12:0 Лауриновая 0.126 г ~
14:0 Миристиновая 0.408 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.282 г ~
18:0 Стеариновая 0.392 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.277 г min 16.8 г 19.5% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.184 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.788 г от 11.2 до 20.6 г 7% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Японский хлопковый чизкейк зож составляет 158,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».