| Телятина, филейная часть, тушеная | 500 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 600 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1367 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 13.9% | 585 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 9.6% | 848 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.9% | 1176 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 2.3% | 3557 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.3% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.242 мг | 1.8 мг | 13.4% | 10.9% | 744 г |
| Витамин В4, холин | 64.81 мг | 500 мг | 13% | 10.6% | 771 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.044 мг | 5 мг | 20.9% | 17% | 479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 6% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.796 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.9% | 4083 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.465 мкг | 3 мкг | 15.5% | 12.6% | 645 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.37 мг | 90 мг | 11.5% | 9.3% | 868 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 1.4% | 6000 г |
| Витамин Н, биотин | 5.014 мкг | 50 мкг | 10% | 8.1% | 997 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 5.9% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9392 мг | 20 мг | 24.7% | 20% | 405 г |
| Ниацин | 1.758 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.419 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.68 мг | 2500 мг | 12.6% | 10.2% | 794 г |
| Кальций, Ca | 21.97 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.8% | 4552 г |
| Кремний, Si | 9.374 мг | 30 мг | 31.2% | 25.3% | 320 г |
| Магний, Mg | 19.79 мг | 400 мг | 4.9% | 4% | 2021 г |
| Натрий, Na | 34.36 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.1% | 3783 г |
| Сера, S | 122.97 мг | 1000 мг | 12.3% | 10% | 813 г |
| Фосфор, P | 133.8 мг | 800 мг | 16.7% | 13.6% | 598 г |
| Хлор, Cl | 5.77 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 39861 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 332.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 195.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.038 мг | 18 мг | 5.8% | 4.7% | 1734 г |
| Йод, I | 7.15 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3.9% | 2098 г |
| Кобальт, Co | 4.585 мкг | 10 мкг | 45.9% | 37.3% | 218 г |
| Литий, Li | 0.211 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1105 мг | 2 мг | 5.5% | 4.5% | 1810 г |
| Медь, Cu | 205.68 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 16.7% | 486 г |
| Молибден, Mo | 3.911 мкг | 70 мкг | 5.6% | 4.5% | 1790 г |
| Никель, Ni | 3.453 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.483 мкг | 55 мкг | 24.5% | 19.9% | 408 г |
| Стронций, Sr | 4.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.08 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 98039 г |
| Хром, Cr | 3.85 мкг | 50 мкг | 7.7% | 6.3% | 1299 г |
| Цинк, Zn | 1.5124 мг | 12 мг | 12.6% | 10.2% | 793 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.641 г | ~ | |||
| Валин | 0.603 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.396 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.537 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.868 г | ~ | |||
| Лизин | 0.898 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Треонин | 0.477 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.44 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.648 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.941 г | ~ | |||
| Глицин | 0.56 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.725 г | ~ | |||
| Пролин | 0.455 г | ~ | |||
| Серин | 0.409 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.867 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.323 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.805 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.473 г | min 16.8 г | 14.7% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.122 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.558 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.488 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушенная телятина с овощами составляет 123,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».