| Щука | 779 г |
| Сельдерей | 250 г |
| Лук зеленый (перо) | 34 г |
| Сметана 15% жирности | 75 г |
| Вода | 397 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.1 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2336 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 23.9% | 580 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 4.4% | 3111 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.6% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.8% | 5000 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 189.9 мкг | 900 мкг | 21.1% | 29.3% | 474 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.058 мг | 5 мг | 21.2% | 29.4% | 473 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 7.6% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 9.8% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 49.46 мг | 500 мг | 9.9% | 13.7% | 1011 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.595 мг | 5 мг | 11.9% | 16.5% | 840 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 10.8% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.918 мкг | 400 мкг | 3% | 4.2% | 3356 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.405 мкг | 3 мкг | 46.8% | 64.9% | 214 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.44 мг | 90 мг | 11.6% | 16.1% | 862 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.728 мкг | 10 мкг | 17.3% | 24% | 579 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.643 мг | 15 мг | 4.3% | 6% | 2333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.395 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 12658 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.6 мкг | 120 мкг | 9.7% | 13.5% | 1034 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7154 мг | 20 мг | 23.6% | 32.7% | 424 г |
| Ниацин | 2.517 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.86 мг | 2500 мг | 11.6% | 16.1% | 862 г |
| Кальций, Ca | 53.93 мг | 1000 мг | 5.4% | 7.5% | 1854 г |
| Кремний, Si | 0.792 мг | 30 мг | 2.6% | 3.6% | 3788 г |
| Магний, Mg | 36.68 мг | 400 мг | 9.2% | 12.8% | 1091 г |
| Натрий, Na | 75.09 мг | 1300 мг | 5.8% | 8% | 1731 г |
| Сера, S | 149.1 мг | 1000 мг | 14.9% | 20.7% | 671 г |
| Фосфор, P | 159.7 мг | 800 мг | 20% | 27.7% | 501 г |
| Хлор, Cl | 54.57 мг | 2300 мг | 2.4% | 3.3% | 4215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.814 мг | 18 мг | 4.5% | 6.2% | 2211 г |
| Йод, I | 5.75 мкг | 150 мкг | 3.8% | 5.3% | 2609 г |
| Кобальт, Co | 14.208 мкг | 10 мкг | 142.1% | 197.1% | 70 г |
| Литий, Li | 1.995 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 4.4% | 3125 г |
| Медь, Cu | 88.01 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 12.2% | 1136 г |
| Молибден, Mo | 5.448 мкг | 70 мкг | 7.8% | 10.8% | 1285 г |
| Никель, Ni | 7.303 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.816 мкг | 55 мкг | 16% | 22.2% | 624 г |
| Стронций, Sr | 17.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.49 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.9% | 7081 г |
| Хром, Cr | 38.63 мкг | 50 мкг | 77.3% | 107.2% | 129 г |
| Цинк, Zn | 0.7471 мг | 12 мг | 6.2% | 8.6% | 1606 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.71 г | ~ | |||
| Валин | 0.676 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.448 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.648 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.965 г | ~ | |||
| Лизин | 1.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.545 г | ~ | |||
| Треонин | 0.545 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.469 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.813 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.834 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.696 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.613 г | ~ | |||
| Пролин | 0.772 г | ~ | |||
| Серин | 0.393 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.345 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.557 г | min 16.8 г | 3.3% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.171 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Щука тушеная составляет 72,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».