| Шампиньоны | 420 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.1 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1956 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 11.7% | 987 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 12.4% | 933 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 26.7% | 435 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2852 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 13.8% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.801 мг | 1.8 мг | 44.5% | 51.7% | 225 г |
| Витамин В4, холин | 39.34 мг | 500 мг | 7.9% | 9.2% | 1271 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.737 мг | 5 мг | 74.7% | 86.8% | 134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 5.2% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.39 мкг | 400 мкг | 13.3% | 15.4% | 749 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.178 мкг | 3 мкг | 5.9% | 6.9% | 1685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.46 мг | 90 мг | 13.8% | 16% | 722 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.178 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2.1% | 5618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.042 мг | 15 мг | 13.6% | 15.8% | 735 г |
| Витамин Н, биотин | 28.475 мкг | 50 мкг | 57% | 66.2% | 176 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9661 мг | 20 мг | 49.8% | 57.8% | 201 г |
| Ниацин | 8.542 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 943.22 мг | 2500 мг | 37.7% | 43.8% | 265 г |
| Кальций, Ca | 7.12 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.8% | 14045 г |
| Кремний, Si | 5.339 мг | 30 мг | 17.8% | 20.7% | 562 г |
| Магний, Mg | 26.69 мг | 400 мг | 6.7% | 7.8% | 1499 г |
| Натрий, Na | 10.68 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.9% | 12172 г |
| Сера, S | 44.49 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.1% | 2248 г |
| Фосфор, P | 204.7 мг | 800 мг | 25.6% | 29.7% | 391 г |
| Хлор, Cl | 44.49 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.2% | 5170 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 745.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.534 мг | 18 мг | 3% | 3.5% | 3371 г |
| Йод, I | 32.03 мкг | 150 мкг | 21.4% | 24.9% | 468 г |
| Кобальт, Co | 26.695 мкг | 10 мкг | 267% | 310.1% | 37 г |
| Литий, Li | 1.424 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2527 мг | 2 мг | 12.6% | 14.6% | 791 г |
| Медь, Cu | 889.83 мкг | 1000 мкг | 89% | 103.4% | 112 г |
| Молибден, Mo | 5.339 мкг | 70 мкг | 7.6% | 8.8% | 1311 г |
| Рубидий, Rb | 46.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.271 мкг | 55 мкг | 84.1% | 97.7% | 119 г |
| Стронций, Sr | 29.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 102.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.92 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16051 г |
| Хром, Cr | 23.14 мкг | 50 мкг | 46.3% | 53.8% | 216 г |
| Цинк, Zn | 0.4983 мг | 12 мг | 4.2% | 4.9% | 2408 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 84% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.475 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.368 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.268 г | min 16.8 г | 7.5% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.628 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.4% | 37.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.408 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жарено-тушен 06.05.21 составляет 86,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».