| Горбуша отварная, по 1-342 | 300 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 114 г |
| Картофель | 353 г |
| Морковь | 30 г |
| Лук репчатый | 56 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.6 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6.1% | 5689 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 9.5% | 3619 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.7% | 9333 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 6.1% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 5.1% | 6667 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 13.9% | 2452 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.2 мкг | 900 мкг | 2% | 6.8% | 4945 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 6.4% | 5263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 5.7% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 3.4% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 3.47 мг | 500 мг | 0.7% | 2.4% | 14409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 3% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 6.1% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.496 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1.4% | 26738 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.02 мг | 90 мг | 2.2% | 7.4% | 4455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.152 мг | 15 мг | 1% | 3.4% | 9868 г |
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1% | 38462 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9402 мг | 20 мг | 4.7% | 15.9% | 2127 г |
| Ниацин | 0.504 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 73.81 мг | 2500 мг | 3% | 10.1% | 3387 г |
| Кальций, Ca | 11.08 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.7% | 9025 г |
| Кремний, Si | 7.807 мг | 30 мг | 26% | 87.8% | 384 г |
| Магний, Mg | 6.66 мг | 400 мг | 1.7% | 5.7% | 6006 г |
| Натрий, Na | 53.9 мг | 1300 мг | 4.1% | 13.9% | 2412 г |
| Сера, S | 5.28 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.7% | 18939 г |
| Фосфор, P | 22.3 мг | 800 мг | 2.8% | 9.5% | 3587 г |
| Хлор, Cl | 6.91 мг | 2300 мг | 0.3% | 1% | 33285 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.191 мг | 18 мг | 1.1% | 3.7% | 9424 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.4% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 0.576 мкг | 10 мкг | 5.8% | 19.6% | 1736 г |
| Литий, Li | 7.249 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0575 мг | 2 мг | 2.9% | 9.8% | 3478 г |
| Медь, Cu | 27.53 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 9.5% | 3632 г |
| Молибден, Mo | 0.989 мкг | 70 мкг | 1.4% | 4.7% | 7078 г |
| Никель, Ni | 0.628 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.479 мкг | 55 мкг | 0.9% | 3% | 11482 г |
| Стронций, Sr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.11 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 78278 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 6.8% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.0905 мг | 12 мг | 0.8% | 2.7% | 13260 г |
| Цирконий, Zr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.534 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.592 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха с горбуши составляет 29,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».