Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в кляре

Куриное Филе без Кожи [Куриное Царство] 120 г
Соевый соус 5 г
Кетчуп Копченая Паприка [Heinz] 0.5 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Яйцо куриное 10 г
Мука пшеничная 1-го сорта [Мука и макаронные изделия] 5 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.6 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 659 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 8.3% 475 г
Жиры 20 г 56 г 35.7% 14% 280 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.4% 9955 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.1% 3732 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.2 мкг 900 мкг 1.7% 0.7% 5921 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 0.7% 5806 г
Витамин В4, холин 15.21 мг 500 мг 3% 1.2% 3287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 0.7% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.3% 15385 г
Витамин В9, фолаты 0.819 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 48840 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин D, кальциферол 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 0.5% 7752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.035 мг 15 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин Н, биотин 1.181 мкг 50 мкг 2.4% 0.9% 4234 г
Витамин РР, НЭ 0.2747 мг 20 мг 1.4% 0.5% 7281 г
Ниацин 0.011 мг ~
Бетаин 0.871 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 20.93 мг 2500 мг 0.8% 0.3% 11945 г
Кальций, Ca 5.26 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 19011 г
Магний, Mg 2.93 мг 400 мг 0.7% 0.3% 13652 г
Натрий, Na 284.27 мг 1300 мг 21.9% 8.6% 457 г
Сера, S 13.2 мг 1000 мг 1.3% 0.5% 7576 г
Фосфор, P 16.3 мг 800 мг 2% 0.8% 4908 г
Хлор, Cl 183.65 мг 2300 мг 8% 3.1% 1252 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.197 мг 18 мг 1.1% 0.4% 9137 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 12821 г
Кобальт, Co 0.629 мкг 10 мкг 6.3% 2.5% 1590 г
Марганец, Mn 0.0322 мг 2 мг 1.6% 0.6% 6211 г
Медь, Cu 6.9 мкг 1000 мкг 0.7% 0.3% 14493 г
Молибден, Mo 0.673 мкг 70 мкг 1% 0.4% 10401 г
Селен, Se 1.81 мкг 55 мкг 3.3% 1.3% 3039 г
Фтор, F 3.22 мкг 4000 мкг 0.1% 124224 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 21739 г
Цинк, Zn 0.0921 мг 12 мг 0.8% 0.3% 13029 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.15 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.122 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.293 г min 16.8 г 1.7% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.242 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.081 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Курица в кляре составляет 255,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».