| Пшеничная мука, первого сорта | 260 г |
| Яйцо куриное | 6 С0 |
| Сахар, пудра | 67 г |
| Разрыхлитель Теста [Preston] | 5 г |
| Сметана 25% жирности | 730 г |
| Банан | 90 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Сахар песок | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 288.3 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 584 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 2.7% | 1288 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 10.4% | 333 г |
| Углеводы | 28.1 г | 219 г | 12.8% | 4.4% | 779 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.6% | 2222 г |
| Вода | 47.3 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4805 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 163.5 мкг | 900 мкг | 18.2% | 6.3% | 550 г |
| Ретинол | 0.152 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 0.5% | 7246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.6% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 3.3% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 126.54 мг | 500 мг | 25.3% | 8.8% | 395 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.526 мг | 5 мг | 10.5% | 3.6% | 951 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 2.1% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.784 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1% | 3394 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.281 мкг | 3 мкг | 9.4% | 3.3% | 1068 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.603 мкг | 10 мкг | 6% | 2.1% | 1658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.755 мг | 15 мг | 5% | 1.7% | 1987 г |
| Витамин Н, биотин | 6.9 мкг | 50 мкг | 13.8% | 4.8% | 725 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8394 мг | 20 мг | 9.2% | 3.2% | 1087 г |
| Ниацин | 0.48 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.15 мг | 2500 мг | 5% | 1.7% | 1982 г |
| Кальций, Ca | 55.77 мг | 1000 мг | 5.6% | 1.9% | 1793 г |
| Кремний, Si | 4.819 мг | 30 мг | 16.1% | 5.6% | 623 г |
| Магний, Mg | 15.86 мг | 400 мг | 4% | 1.4% | 2522 г |
| Натрий, Na | 48.91 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.3% | 2658 г |
| Сера, S | 63.99 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.2% | 1563 г |
| Фосфор, P | 91.4 мг | 800 мг | 11.4% | 4% | 875 г |
| Хлор, Cl | 69.47 мг | 2300 мг | 3% | 1% | 3311 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.113 мг | 18 мг | 6.2% | 2.2% | 1617 г |
| Йод, I | 7.7 мкг | 150 мкг | 5.1% | 1.8% | 1948 г |
| Кобальт, Co | 2.786 мкг | 10 мкг | 27.9% | 9.7% | 359 г |
| Литий, Li | 0.186 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2053 мг | 2 мг | 10.3% | 3.6% | 974 г |
| Медь, Cu | 61.81 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 2.2% | 1618 г |
| Молибден, Mo | 6.367 мкг | 70 мкг | 9.1% | 3.2% | 1099 г |
| Никель, Ni | 1.736 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.132 мкг | 55 мкг | 14.8% | 5.1% | 676 г |
| Стронций, Sr | 0.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.97 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21086 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 0.5354 мг | 12 мг | 4.5% | 1.6% | 2241 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.907 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.178 г | ~ | |||
| Валин | 0.174 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.245 г | ~ | |||
| Лизин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.16 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.401 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 183.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.117 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.059 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.076 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.23 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.433 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.414 г | min 16.8 г | 32.2% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.631 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.895 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт сметанник составляет 288,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».