Мой здоровый рацион

Рецепт Каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша

Пшеничные отруби 25 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 333 г
Рисовые отруби, сырые 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.6 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1420 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 7.4% 1134 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 8.6% 982 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 4.1% 2028 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 6.5 г 20 г 32.5% 27.4% 308 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2.5% 3328 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12 мкг 900 мкг 1.3% 1.1% 7500 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 22 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.376 мг 1.5 мг 25.1% 21.2% 399 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 10.3% 822 г
Витамин В4, холин 31.28 мг 500 мг 6.3% 5.3% 1598 г
Витамин В5, пантотеновая 1.21 мг 5 мг 24.2% 20.4% 413 г
Витамин В6, пиридоксин 0.569 мг 2 мг 28.5% 24% 351 г
Витамин В9, фолаты 17.796 мкг 400 мкг 4.4% 3.7% 2248 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 7.3% 1149 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.532 мг 15 мг 10.2% 8.6% 979 г
Витамин Н, биотин 4.177 мкг 50 мкг 8.4% 7.1% 1197 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 5.7618 мг 20 мг 28.8% 24.3% 347 г
Ниацин 1.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 468.97 мг 2500 мг 18.8% 15.9% 533 г
Кальций, Ca 167.75 мг 1000 мг 16.8% 14.2% 596 г
Магний, Mg 139.68 мг 400 мг 34.9% 29.4% 286 г
Натрий, Na 67.9 мг 1300 мг 5.2% 4.4% 1915 г
Сера, S 66.76 мг 1000 мг 6.7% 5.6% 1498 г
Фосфор, P 376.6 мг 800 мг 47.1% 39.7% 212 г
Хлор, Cl 133.2 мг 2300 мг 5.8% 4.9% 1727 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.9 мкг ~
Железо, Fe 3.377 мг 18 мг 18.8% 15.9% 533 г
Йод, I 8.99 мкг 150 мкг 6% 5.1% 1669 г
Кобальт, Co 1.103 мкг 10 мкг 11% 9.3% 907 г
Марганец, Mn 2.5774 мг 2 мг 128.9% 108.7% 78 г
Медь, Cu 187.69 мкг 1000 мкг 18.8% 15.9% 533 г
Молибден, Mo 6.394 мкг 70 мкг 9.1% 7.7% 1095 г
Олово, Sn 19.18 мкг ~
Селен, Se 10.519 мкг 55 мкг 19.1% 16.1% 523 г
Стронций, Sr 21.74 мкг ~
Фтор, F 25.57 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15643 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 4.3% 1953 г
Цинк, Zn 1.834 мг 12 мг 15.3% 12.9% 654 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.031 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.185 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.356 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.76 г min 16.8 г 10.5% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.748 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.829 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.714 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Каша составляет 118,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».